威士忌加牛肉麵竟然這麼搭!「初心牛肉麵」成為冬季最強台灣味!
- 張博閎
- 消費
- 臺北
- 噶瑪蘭威士忌
在山海擁抱的宜蘭,土地的溫度與海風的氣息,總能孕育出最具靈魂的風味故事。本次 噶瑪蘭威士忌 與 凱渡廣場酒店 首度聯手,推出以宜蘭風土為核心、結合法式技法與台灣記憶的跨界料理「初心牛肉麵」調理包。

五種牛肉部位 × 法式技法 × 威士忌香氣
江振誠主廚以記憶中的家鄉味為發想,將一碗牛肉麵拆解重組,以法式料理手法打造出屬於宜蘭的「風土層次」。
完整呈現牛肉麵的五大部位:
- 頂級牛舌、炭燒腱子心、牛筋、牛尾、蜂巢肚
湯底以炭烤牛骨、多款辛香料長時熬煮,厚實而乾淨。最大亮點在於加入 噶瑪蘭 Oloroso 雪莉桶原酒——其乾果、堅果與辛香氣息與湯頭完美融合,使熟悉的台灣味更添成熟與沈穩。酒香尾韻與牛肉油脂交融,創造出令人驚豔的餘韻延伸。
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「初心牛肉麵」
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禮盒內容 |
初心牛肉麵(1人份)+噶瑪蘭經典獨奏Oloroso雪莉桶威士忌原酒(50ml) |
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禮盒售價 |
$980(原價 $1,280) |
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販售地點 |
凱渡廣場酒店 2F好禮房 |
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線上預訂 |
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溫馨提醒 |
未成年禁止飲酒。 飲酒過量有害身體。 禁止酒駕,安全誠無價,酒後找代駕。 |
