高雄個人燒肉新品牌登場！《本炙所 板前燒肉 MEAT SOLO》進駐高雄巨蛋商圈，套餐198元起！
- 張博閎
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- 本炙所 板前燒肉 MEAT SOLO
燒肉不再只是聚餐選項，全新燒肉品牌《本炙所 板前燒肉 MEAT SOLO》正式進駐高雄巨蛋商圈，於 3 月 1 日起正式開幕，並主打「198 元起個人燒肉套餐」、「澳洲和牛肋眼加購只要98元起」及「8種日式靈感風味佐料自由搭配」，打造一人也能日常享受的精緻燒肉。
板前燒肉 × 日式職人精神 打造專屬個人的燒肉儀式
本炙所瞄準單人用餐、下班小酌、深夜覓食等多元生活場景，營業至凌晨2點，標準套餐最低198元起，內容包含：
- 海苔藜麥羽釜飯＋旬味湯品＋季節沙拉＋風味漬物＋主食肉盤
強調「吃得輕巧，也能吃得講究」，針對想提升份量的顧客，主打「＋100元多一盤肉」的彈性設計，只要398元即可享用大份量三層肉套餐組合，兼顧價格與飽足感，強化高CP值體驗。
除了標準套餐結構外，《本炙所》每日限量提供「職人手切十五公分牛舌」加購價298元，以幻切刀法將牛舌切製成厚度一致、不斷裂的15公分條狀，上桌後強火快烤，保留彈嫩口感與油脂香氣，顧客可依個人喜好分切小塊享用，兼具視覺張力與職人技藝。
另一款深受顧客喜愛的「鹿兒島 A5 板腱芯厚排」加購價298元，嚴選日本鹿兒島A5和牛板腱部位，切製成奢侈1公分厚排狀，炙燒後表面金黃微焦、油花均勻綻放，肉味濃郁且帶自然甜味，呈現高級和牛應有的細緻口感。
吧檯式環狀座位 × 羽釜鍋台 × 開放式備餐台 職人美學空間設計
《本炙所》全店採吧檯式環狀座位配置，結合中島羽釜鍋台展示與板前備餐區現場切工，讓消費者在用餐過程中，能清楚看見料理長備料、切肉的每個細節。
品牌 IP「武士貓」同步於高雄首店登場，以「貓系療癒 × 豹系力量感」象徵「一人燒肉也能帥氣自在」的品牌態度。此外，本炙所板前燒肉特別邀請高人氣創作者「展榮展瑞」擔任品牌大使，合作拍攝劇情式短影音內容，預計於開幕期間陸續曝光。透過生活化情境與幽默風格，強化品牌於年輕族群與社群平台的討論度與觸及表現。
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3/2–3/31 平日晚間 ASAHI 生啤買一送一 活動期間：3/2(一)–3/31(二) 活動時段：週一至週四 17:30 後 活動內容：ASAHI 生啤買一送一，只要 119 元 |
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3/6–3/7 兩日限定 套餐買一送一 活動日期：3/6(五)、3/7(六) 活動方式：兩人同行來店用餐，套餐買一送一
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3/1–3/31 留下 Google 評論送人氣甜點 活動期間：3/1(日)–3/31(二) 凡用餐後留下 Google 評論，即可獲得人氣品項「拉絲起司地瓜燒」一份。 |
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【本炙所 MEAT SOLO 高雄裕誠店】 地址｜ 813 高雄市左營區裕誠路 439 號 營業時間｜11:30–02:00 |
