淡水紅樹林「白霧時光」7/9開幕！精品咖啡、早午餐、現烤披薩一次滿足

路易莎集團旗下生活風格餐飲品牌「白霧時光」將於7月9日正式插旗淡水紅樹林！歡慶新店開幕，白霧時光淡水紅樹林店自7月13日至7月23日推出開幕優惠，週一至週四17:00後消費可享88折優惠，邀請消費者在河岸與自然景觀交織的淡水紅樹林，感受從咖啡、早午餐到夜間小聚的生活風格餐飲體驗！

插旗淡水紅樹林　260坪最大門市打造療癒空間

白霧時光淡水紅樹林店位於山海交織的自然景觀旁，擁有約260坪空間，是目前三家門市中規模最大的一間。整體空間以寬敞、舒適與可停留為核心，打造讓人願意放慢腳步的城市休憩場域。

店內氣勢恢弘的吧台區分為兩面，一側提供嚴選精品咖啡，另一側則設有高腳座椅，消費者可近距離欣賞現場調製飲品的過程。無論是一個人前來喝咖啡、與朋友相約早午餐，或是在忙碌生活中短暫休息，都能找到屬於自己的自在角落。

現做烘焙與窯烤披薩　感受來自烤箱的溫度

除了咖啡，現做烘焙也是白霧時光淡水紅樹林店的一大特色。店內配置歐洲進口窯烤爐，提供職人手作麵包與披薩，讓消費者能細細品味剛出爐的香氣與溫度。

從精品咖啡到烘焙麵包，從早午餐到窯烤披薩，白霧時光試圖將日常餐飲轉化為更有儀式感的生活體驗。店內也設置「時光自由區」，以高低階梯座位打造彈性使用空間，讓親友聚會、個人放鬆或片刻休息都能彼此互不干擾，為城市生活注入更多療癒感。

• 編輯私心推薦：「白霧時光」的麵包真的很好吃，不時也會有新口味推出，不論外帶貨內用都很推薦，小編每週都會購買5~10個來享用！

咖啡三重奏、白霧1+1　探索精品咖啡多元風味

白霧時光每款咖啡皆由職人烘豆師精心挑選咖啡豆，依照不同產區與烘焙度進行風味設計，展現精品咖啡豐富的香氣與層次。

其中最具代表性的「咖啡三重奏｜編輯推薦」由路易莎創辦人黃銘賢親自研發，一次呈現淺焙、中焙與深焙三種不同個性的咖啡風味。消費者可透過同一組飲品，細細比較不同烘焙程度帶來的酸甜、香氣與醇厚差異。

此外，白霧時光也推出獨家創意咖啡「白霧1+1」，可同時品嚐白霧濃縮咖啡與小短笛，讓消費者像探索精釀般品味咖啡，感受精品咖啡不只是一杯飲品，更是一段風味旅程。

早午餐融合台灣山林風味　馬告、刺蔥入菜添亮點

早午餐系列是白霧時光的一大特色！以晨光與土地為靈感，融合歐式料理手法與台灣在地食材，推出「初曦」、「原野」、「山丘」、「日出」等特色餐點，並巧妙運用馬告、刺蔥等山林風味，搭配現做蛋料理、可頌及法式吐司等經典元素，呈現兼具飽足感與儀式感的餐桌風景。

此外，「陽光」、「音樂盒」、「藍海」等人氣料理，則以鐵鍋烤雲鬆餅、布里歐法式吐司、鮭魚等精選食材展現豐富層次，讓早午餐不只是一天的開始，也能成為值得放慢享受的生活片刻。

主餐、果汁與甜點齊備　從白天吃到夜晚

白霧時光淡水紅樹林店也提供多款風味主餐、特調果汁與甜點，滿足全天候用餐需求。主餐包含紅酒慢燉牛頰水管麵、聚餐豪華豬肋排、台灣海鮮燉飯、東港櫻花蝦馬告寬麵等，將台灣在地風味與世界料理巧妙融合。

飲品方面，特調果汁包含霧莓晨光果汁、白霧熱帶果汁、霧島綠光果汁等選擇，帶來清爽果香與視覺美感。甜點則有開心果覆盆子焦糖巴斯克、莓果抹茶法式吐司及紅玉焦糖蘋果蛋糕等，為咖啡時光與飯後甜點增添更多選擇。

從清晨第一道陽光，到夜晚與家人朋友共享佳餚，白霧時光淡水紅樹林店不只是提供餐飲，更試圖營造一種全日美好生活體驗。隨著淡水紅樹林新據點開幕，這個結合精品咖啡、餐飲創意與空間美學的Lifestyle品牌，也為北海岸與淡水生活圈帶來全新的城市休憩選擇。

板橋「白霧時光」食記：https://sunrisesharing.tw/taste-travel/article/2292