「石庭兼六園」推出母親節懷石宴會料理 獻上旬味與摯愛的感恩饗宴！

母親節將至，「石庭 兼六園」特別推出「2025年母親節懷石宴會料理」限定套餐，嚴選日本空運直送海鮮、澳洲M7和牛等頂級食材，結合主廚精湛鐵板烹調技藝，打造兼具視覺與味覺的奢華饗宴，即日起開放預訂。

「石庭 兼六園」由大漁餐飲集團所創立，有台中的「小三井」之稱，「石庭 兼六園」以日本金澤兼六園為品牌設計概念，環境上將日式庭園美學融入用餐空間，以開放式廚房讓食材看得到吃得到，還有正統日本板前座位和鐵板燒包廂。

本次推出「2025 母親節懷石料理」以日本傳統懷石料理為基礎，結合現代創意，推出10人份全席料理套餐（售價 NT$25,800），套餐菜色包含了：

• 「烏魚子珍味五品盛合」嚴選台灣頂級烏魚子，搭配季節時蔬，呈現五種不同風味的開胃小品。
• 「磯煮小鮑魚和風沙拉」以日式磯煮手法烹調的鮮嫩鮑魚，佐以特調和風醬汁，清爽開胃。
• 「黑鮪魚豪華刺身盛合」選用油脂豐腴的黑鮪魚大腹、中腹及赤身，搭配北海道干貝與甜蝦，奢華享受。
• 「特大野生白鯧風味燒」以鐵板香煎野生白鯧，鎖住鮮甜肉質，風味獨特。
• 「南非玫瑰龍蝦黃金燒」肉質飽滿的南非玫瑰龍蝦，佐以主廚特製黃金醬汁，香氣濃郁。

• 「九州風黑咖哩軟殼蟹」酥炸軟殼蟹搭配九州風味黑咖哩，層次豐富。
• 「大干貝佐比目魚壽司」北海道生食級干貝與比目魚鰭邊肉製成的奢華壽司，入口即化。
• 「日本A5和牛鐵板燒」油花均勻的A5和牛，以鐵板香煎至完美熟度，肉汁豐盈。
• 「北海道帝王蟹寄世鍋」使用北海道昆布熬製的湯底，鮮甜濃郁，暖心又暖胃。

最後「豐衣足食甜美鮮果盤」與「自家製手作精緻甜品」則以當季水果與日式傳統甜品，為盛宴畫上完美句點。

「石庭 兼六園」位於台中西屯核心地段，鄰近高鐵與捷運站，並設有專屬停車場，相當方便賓客前來用餐，且提供多種獨立包廂選擇，從四人至十人以上，滿足不同規模的商務聚餐需求，營造出安靜私密的洽談空間。除母親節前夕推出「2025母親節懷石宴會料理」外，亦有提供多樣化及客製化套餐選擇，

【石庭 兼六園】

地址：台中市西屯區河南路四段183號

電話：04-2258-4855

營業時間：週一 ~ 週日：11:30 - 14:30、17:30 - 22:00

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