藏身在西湖捷運站附近 下班的好去處「沿岸一氣」

「沿岸一氣」小食記

這次來到坐落於內湖區西湖站附近的「沿岸一氣」，他的餐點融合了日式及台式的特色，並提供日式烤物、酥香炸物、和風燉湯等日式餐點，跟著小編一起嚐鮮吧!

首先，走出捷運站，小編發現「沿岸一氣」離捷運站1號出口非常近，只需要幾分鐘的路程就能抵搭，非常的方便；店內裝潢以黑、橘紅色搭配，並能見形似串燒的三角形、圓形等幾何圖形裝飾，空間寬敞舒適。另外，營業時間是下午5點到晚上11點，非常適合公司下班聚餐。

在吃之前，我們先一起來看看菜單吧! 來看看有什麼美味的食物等著我們~

今天嚐試的是由主廚精挑細選搭配的海陸拼盤組合「一氣本燒」，「一氣本燒」總共有7串，就讓我們一起來分析一下每個串燒的風味吧!

• 明太子五花豬：第一口咬下去是滿滿的明太子香味，帶有明太子鹹香的雞肉嚼勁順口。
• 青蔥五花捲：撲鼻而來是燒烤醬的香氣，醬香、豬肉及蔥香融合不會膩口，清爽好吃。
• 香烤魷魚嘴：魷魚嘴Q彈再加上燒烤醬汁的香味，相得益彰，有嚼勁適合下酒。
• 秘汁大雞翅：雞翅外皮酥脆，伴隨著燒烤醬清香以及有嚼勁的肌肉，整體口感不錯。
• 基隆手工天婦羅：火烤酥脆的外皮及扎實的內裡，是個美味的天婦羅。
• 日式櫛瓜：多汁的櫛瓜為我們重置了味蕾，清爽又順口。
• 鹽烤鯖魚：外皮烤的酥酥的，魚肉軟嫩，保有魚肉特有的油脂香及水分，配上特製的椒鹽及檸檬能帶出更為獨特的風味，非常好吃。

吃完之後，再次體會到主廚的用心，為了讓粉絲們不會感到膩口，特地配上多汁的櫛瓜及鹽烤鯖魚作為味蕾的重置。

除了串燒之外，這次也吃到「鬼椒軟骨」及「一氣炸雞」。「鬼椒軟骨」有嚼勁且辛香夠味，辣度適中，只敢吃微辣的顧客也適合(如果覺得不夠辣，還能請店家加多一點喔)

「一氣炸雞」是醃漬入味的雞肉，結合了「日式唐揚雞」的特色，裹上厚厚麵衣製作，起鍋後金黃酥脆，既酥脆又多汁，非常對味。

另外，吃串燒及炸物絕對不能少了酒啊!這次小編一邊吃串燒一邊配上「綜合莓果沙瓦」及「焦糖瑪奇朵微醺」。

• 「焦糖瑪奇朵微醺」使用特殊的焦糖瑪奇朵風味清酒，第一口喝下去是淡淡的酒香，接著焦糖瑪奇朵的香味慢慢的在口中化開，兩者味道平衡，相輔相成，譜出甜蜜的香味。
• 「綜合莓果沙瓦」莓果味適中、甜度剛好、酸甜沁爽，還能吃到莓果，映出莓果的香甜。

這兩款既適合不太會喝酒的人，也非常好拍。

最後，一定要跟大家分享「豚骨海鮮湯」，據主廚說這款湯的湯頭是用新鮮海鮮及大骨精心燉煮，經過每日投入數小時的熬製，融合台日的精華，湯頭味道鮮甜，不會太鹹，且整體清爽口味舒服，這款湯品絕對是必喝的!

【影音食記】

【店家資訊】

地址：台北市內湖區環山路一段5號

電話：02-2627-0896

營業時間：週一至週六17:00-23:00，週日公休

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【小編的心得】

得分：4.5／5

總評：總體來說，「沿岸一氣」的餐點不僅非常好吃，也能吃得很飽；其優秀的地理位置更是下班聚餐的好去處!

非常推薦大家一定要去吃一次，尤其是在內湖附近上班的享友們，更是必去的口袋名單之一!

【溫馨提醒】

未成年禁止飲酒。

飲酒過量有害身體。 

禁止酒駕，安全誠無價，酒後找代駕。