美味跳島旅行！無二會所夏季限定「島語午茶」療癒上桌！
- 張博閎
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盛夏之時，南方微風輕拂，帶來島嶼的氣息，無二會所全新夏季限定「島語午茶」將於6月27日正式上市，邀請旅人們在酷暑中走進老屋，享受一場清爽悠閒的島嶼風味旅程，品嚐從泰國、越南、爪哇到台灣的季節滋味！
夏季限定午茶，用味蕾來一趟跳島旅行
本季午茶大量使用產自台灣本地及符合永續經營原則的當季綠色食材，每一口美味都是愛地球的表現：
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南洋椒麻雞：嚴選在地友善畜牧珍珠雞，肉質鮮嫩富彈性，搭配泰式酸辣沾醬，瞬間勾勒出南島風情。
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越式鮮蝦生春捲：整隻吉品無毒蝦搭配當季新鮮蔬菜，山鮮海味交融，入口清爽脆甜。
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爪哇山形薑黃飯：在印尼傳統薑黃飯中加入與台東布農族農莊合作復育的台灣原生超級穀物「油芒」，健康又美味！
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福爾摩沙莎莎沙拉：爪哇海撈野生軟絲搭配主廚特製番茄莎莎醬，呈現酸香甜脆的海島夏日滋味。
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香椰紅豆紫米粥：以在地小農種植有機紫米與飽滿紅豆細熬而成，口感綿密醇厚，甘甜不膩，是夏日最療癒的養生甜品。
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芒芒氣泡飲：酸甜可爾必思氣泡水搭配台灣香甜芒果，交織出夏季最清爽迷人的風味。
夏季食感心體驗，釀造季節好滋味！
今夏，無二會所也特別規劃「無二時研所」系列活動，從土地出發、選用在地當令食材，用雙手與味覺記錄夏日的模樣！從釀酒到發酵，從果實到米香，邀請大家在體驗釀造的過程中，與季節相遇，將夏天的風味留存心底，讓味蕾與身心同時感受滿滿的療癒能量。
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｜無二時研所時習課表｜ 7/18(五)10:00∣自釀妃子笑荔枝酒 7/18(五)13:30∣手作米麴活味噌 8/22(五)10:00∣涼風自釀柚香酒 8/22(五)13:30∣米麴甘酒生活調飲體驗 |
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※釀酒課程未滿18歲請勿報名，開車請勿喝酒 ※費用包含講師、材料及場地費用，並可享用課程限定價值$748的餐點一份 |
【溫馨提醒】
未成年禁止飲酒。
飲酒過量有害身體。
禁止酒駕，安全誠無價，酒後找代駕。
｜無二會所｜
地址｜106台北市大安區杭州南路二段61巷12號
Line@訂位｜https://lin.ee/w2o0RvW
活動報名、包班洽詢｜https://2015wuer.pse.im/2025class_no3-1
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