好丘Good Cho's翻轉經典！全新創意甜點《翻轉酥》6款台灣風味全新開吃！
- 張博閎
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好丘推出的「翻轉酥」是靈感來自鳳梨酥與蛋黃酥的創意甜點，主打花瓣造型的「翻轉結構」、層層酥鬆的「翻轉口感」以及內含專屬配方金句的「翻轉心情」。目前全系列 6 款口味已經在全台好丘實體門市及「官網商城」正式上市，您可以直接前往門市購買或透過官網線上訂購。
翻轉酥共有 6 種台灣在地風味：包含經典鹹甜的「豆沙鹹蛋黃」、果纖飽滿的「金黃鳳梨」、濃郁的「黑糖黑芝麻」與「柑橘巧克力」，還有清爽系的「香橙檸檬」與「紅玉紅茶」。口感上選用法國麵粉與荷蘭皇家奶油，經低溫熟成烘烤，吃起來輕盈酥鬆且不乾碎，無論直接吃或分切都很優雅。
這次翻轉酥採用簡約減塑的時髦外盒，每盒還會隨機附贈一張「翻轉小卡」藏著專屬金句。此外，好丘也同步在社群啟動了「#翻轉語錄挑戰」活動，邀請大家分享生活中的翻轉瞬間，一起體驗 1:1.618 的黃金比例生活美學。詳細活動細節可參考好丘官網或官方社群。
好丘Good Cho's推出全新創意甜點《翻轉酥》，靈感來自鳳梨酥與蛋黃酥，卻不只是復刻，而是從裡到外、從味道到感受的三重翻轉：
- 「翻轉結構」：以外酥內潤的花瓣式展開造型與中心餡料，顛覆傳統包覆方式。
- 「翻轉口感」：不再是厚重酥皮，而是層層酥鬆、美味入口。
- 「翻轉心情」：每顆酥中都藏著一句專屬配方，陪你咬出生活中的美好與平衡。
六種台灣在地風味ｘ頂級烘焙工藝 重新定義酥餅口感
《翻轉酥》餅皮選用高級法國麵粉與荷蘭皇家奶油，經低溫長時間熟成，精準烘烤，創造出輕盈酥鬆卻不乾碎的理想層次；餡料鋪陳上採用黃金比例配置，平衡甜度、油脂與香氣，無論直咬或分切都能保持優雅完整。首波推出六種台灣在地靈感風味：
- 「豆沙鹹蛋黃」滑順紅豆與濃郁的鹹蛋黃相調合，甜鹹對比，懷舊卻不老派，經典更耐吃。
- 「金黃鳳梨」翻轉台灣人鳳梨酥印象，嚴選台灣土鳳梨，保留天然果纖與酸甜層次，果香飽滿，是主場必吃首選。
- 「黑糖黑芝麻」手炒黑糖融合芝麻醬，厚韻帶著堅果香氣，尾韻微苦甜，濃郁耐嚼。
- 「柑橘巧克力」以頂級法芙娜巧克力為基底，結合柑橘果香，優雅浪漫、法式迷人。
- 「香橙檸檬」天然果皮與檸檬泥交織，爽朗清香如夏日微風，清新不膩。
- 「紅玉紅茶」南投魚池紅玉紅茶揉合豆沙，茶香與豆香悠長回甘，適合午茶時光。
六種風味呈現酸甜、鹹香、濃郁、清新與回甘五感層次，每一盒都像味蕾的探索地圖，無論你偏好哪種個性，都能在《翻轉酥》中找到屬於你的那一顆。
大膽配色ｘ減塑美學 讓幸福翻轉每個日常角落
本次外盒採輕量化減塑設計，推出兩款時髦配色，簡約俐落的造型兼顧永續與風格；內盒隨機附上一張「翻轉小卡」，藏著一句專屬金句，鼓勵你為生活加一點甜、一點笑、一點力量。
《翻轉酥》現已於好丘全台門市與官網商城正式上市，並同步啟動「#翻轉語錄挑戰」社群活動，邀請大家分享屬於自己的「翻轉」瞬間，一起開啟 1:1.618 的黃金比例生活美學，走向平衡自在的 Well Being 美好日常。
