秋蟹料理必吃！奇岩一號「花雕年糕燒螃蟹×沙公三重奏」10/31前限定登場！
- 胡昀瑄
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大地酒店知名川湘餐廳「奇岩一號」即日起至10/31日推出年度限定「金秋蟹宴・醇酒共饗」，今年特別推出全新菜色「花雕年糕燒螃蟹」，融合花雕酒香與蟹肉鮮甜，為秋季饗宴增添一抹江浙雅韻。
全新亮點｜花雕年糕燒螃蟹：江浙香氣碰撞海味精華
「花雕年糕燒螃蟹」共提供兩種選擇：
- 選用萬里直送的三點蟹，蟹膏香濃、肉質細嫩，搭配吸飽湯汁的年糕與花雕酒煨燒入味，酒香與海味交織，呈現濃郁層次。（售價1,800元）
- 使用蟹鉗飽滿、肉質紮實的特選沙公，風味更顯豐厚。（售價3,500元）
經典再升級｜風味沙公料理三重奏
- 「乾鍋大沙公」今年透過技法優化與香料微調，更顯層次分明。主廚以自製老油與郫縣豆瓣為基底，加入蓮藕片、白花椰、紅椒等配料，翻炒後蟹香四溢、鑊氣十足，呈現麻辣鮮香的感官衝擊！
- 「桂花大沙公」以有機雞蛋與鮮甜洋蔥拌炒蟹肉，蛋香、洋蔥、蟹肉完美交融，為佐酒佳品。
另有重達一點二公斤的「頂級特大沙公」，可選擇乾鍋、桂花或白灼等任一料理方式，蟹肉厚實飽滿，是多人共享的豪華之選。
月兒彎彎限定｜沙公涮涮鍋 溫潤暖心迎秋意
偏好溫潤湯頭者，可選擇大地酒店旗下另一餐廳「月兒彎彎」推出的沙公涮涮鍋。選用肉質厚實的沙公現點現煮，搭配溫潤高湯與多樣時蔬，涮煮後蟹香鮮甜四溢，展現出秋日料理的溫和層次。（套餐售價 3,080 元）
活動期間內，凡於「奇岩一號」或「月兒彎彎」點選任一道「金秋蟹宴・醇酒共饗」料理，即贈送指定精選紅或白葡萄酒一瓶，多重風味與佳釀相佐，為金秋饗宴添上一抹微醺詩意。
【溫馨提醒】
未成年禁止飲酒
禁止酒駕，酒後找代駕
飲酒過量有害身體
目前時間：2025/01/16 00:00:00
