美利港式茶檔新店開幕｜港式蝦仁滑蛋飯、雲吞撈麵熱賣 開幕七天限定優惠登場！

港式茶餐廳，曾是台灣街頭巷尾的熟悉風景。如今真正講究火候與技術的港味已不多見，「美利港式茶檔」正以鍋氣與手藝重新詮釋茶餐廳的靈魂。隨著正式進駐 SOGO 復興館 B2，更同步推出 10/4 至 10/10 七天限定開幕優惠，包含套餐買一送一、蛋塔 75 折與扭蛋抽獎等活動！

一碟滑蛋蝦仁飯，從選蝦開始，炒出誠意與細節

這道飯無法掩飾：蝦若鬆散、蛋若炒老、飯若濕軟，整體便失去靈魂。選用每日手工剝殼的無毒養殖大蝦仁，搭配 CAS 殺菌蛋液調和黃金比例，鐵鍋快炒十餘秒，只為追求「不流卻濕」的理想熟度。

港式鮮蝦雲吞撈麵：三重結構，一碗完整交響

雲吞的蝦仁與豬後腿絞肉比例精準，外皮薄滑、內餡緊實。撈麵汆燙秒數得宜，使用自家豉油，融合蠔油、港式老抽與蔥油，香氣十足、麵條彈牙。

柱侯牛腩帽蓋滑蛋飯：時間燉出的，是味道的厚度

柱侯醬，是粵菜裡最複雜的語言之一。由黃豆、蒜、薑、五香等發酵而成，層層推疊的鹹香與甘甜，是老廣心中的深色味道。筋肉交錯的「牛腩」以柱侯醬低溫燉煮二小時，讓醬入肉心，膠質柔化，鹹香不膩。出餐前鋪上白飯，再覆一層滑蛋，口感滑順好吃。

澳門豬扒炒出前一丁：鑊氣，才是主角

手敲澳門帶骨豬扒，以特製醃料醃製24小時，雙重油炸處理至外酥內嫩、保有濕潤。搭配港人熟悉的出前一丁麵體，與自製豉油、洋蔥、韭黃高溫拌炒，炒痕明確、香氣四溢，是極少數能在百貨空間內吃到的鑊氣型快炒麵。

甜與飲，不是附屬，而是收尾的工藝

每日限量的「可頌絲滑蛋塔」，塔皮由西點主廚親自設計配方，將法國麵粉與艾許奶油反覆折壓、層層摺疊，共達72層。內餡則以初心蛋混合艾薇樂奶油，以高溫長時間烘焙，保留蛋香本味，讓甜感不搶戲、滑順不膩口，呈現「皮酥如雪、餡滑如絲」的完熟狀態。

「絲襪奶茶」亦延續傳統工法，採用三拉二撞一過濾流程，錫蘭紅茶與港式淡奶比例黃金，茶感清晰、奶味濃厚。

「美利港式茶檔」菜單

美利港式茶檔正式進駐 SOGO 復興館｜開幕活動七天限定優惠公開

為慶祝美利港式茶檔進駐 SOGO 復興館 B2美食街，品牌特別規劃10/4(六) 〜10/10(五)為期七天的開幕活動：

首波優惠10/4(六)-10/6(一)

首三日套餐買一送一活動

• 活動內容｜凡於指定時段現場排隊，即可享指定套餐「買一送一」優惠。
• 指定套餐組合｜滑蛋蝦仁飯套餐 + 鮮蝦雲吞撈麵套餐
• 活動時段｜10/4(六)-10/6(一)每日 11:00／17:00 整點發放號碼牌
• 每日限量｜60 套（每場30套）
• 領取方式｜整點前至門市排隊，依序發放號碼牌，數量有限，發完為止。

首三日甜在心雙配組合優惠

• 活動內容｜絲襪奶茶 + 可頌絲滑蛋塔組合優惠價販售
• 優惠價格｜$88／組（原價 $126）
• 每日限量｜50 組
• 供應時段｜10/4(六)-10/6(一)每日 14:00–16:30

第二波優惠10/7(二)-10/10(週五)

可頌絲滑蛋塔 75 折

• 活動內容｜招牌可頌絲滑蛋塔四入組限時優惠
• 優惠價格｜$175（原價 $232）
• 每日限量｜50 組
• 供應時段｜10/7(二)-10/10(週五)每日 14:00–16:30

港味轉轉蛋活動

• 活動內容｜凡單筆消費滿 $175，即可獲得一次扭蛋機會
• 活動時間｜10/7(二)-10/10(週五)
• 獎項內容｜
  免費套餐兌換券（每日限量20組）
  套餐升級體驗券（每日限量50組）
  港點 7.5折兌換券（每日限量80組）
  扭蛋活動期間每日限量150組，贈完為止，依現場公告為準。