【食記】一秒飛馬來西亞！台北君悅凱菲屋「馬來美饌」期間限定登場！

迎接年底最療癒的餐飲季，台北君悅酒店這次不只推優惠，更要用南洋香料攻陷你的味蕾！即日起至明年1月底，每週一至週三全館餐廳都有「餐飲金放大1.3倍」回饋活動：每消費 1,000 元可抵用 1,300 元，最高可用 6,000 元抵 7,800 元，吃美食也能超值省荷包！

而凱菲屋更重磅推出年度最受期待的異國主題饗宴 「馬來美饌．經典再現」！活動自 11 月 12 日至 12 月 7 日限時登場，三度攜手馬來西亞友誼及貿易中心與馬來西亞觀光局，由新加坡籍台北君悅執行總主廚 陳萬欽 親自監製，帶領廚藝團隊重現道地南洋風味，獻上近 20 道香氣四溢的經典佳餚！

馬來風味再現　20道經典佳餚喚醒味蕾記憶

「馬來美饌‧經典再現」匯聚馬來西亞代表性料理，以香料、椰奶與香茅交織出的多層次風味征服饕客味蕾。主廚嚴選南洋香料、在地食材，結合細膩手法與原汁原味呈現，打造從湯品、主食到甜點的全方位異國饗宴。

經典肉骨茶：以當歸、桂皮、丁香等藥材熬製 3 小時雞湯，再加入豬肋排與帶皮蒜頭續燉 1.5 小時，湯色濃醇、甘香暖補。搭配炸油條與大馬甜醬油辣椒，香氣層層堆疊。
品嘗心得： 湯頭超順口，油條吸飽湯汁特別過癮，豬肉不乾柴，推薦必喝！

馬來西亞咖哩麵：紅洋蔥、香茅、蝦米與紅咖哩香炒出濃郁醬香，加入椰奶與檸檬葉熬煮湯底，搭配現燙油麵與雞肉、魚丸，酸香濃郁、令人上癮。
品嘗心得：湯頭濃香，搭配雞肉、魚丸，豐富的配料成為必吃品項之一！

椰漿飯：由香蘭葉、椰奶蒸煮印度米，搭配自製酥炸小魚乾、花生與參峇辣椒醬，香辣開胃、經典不敗。
推薦搭法：米飯粒粒分明、香氣十足，特別推薦一定要搭配「酥炸小魚乾、花生、參峇辣椒醬」。

仁當牛肉：榮登 CNN 全球 50 大美食榜首，以二十種香料乾炒後滷製牛腱，香氣濃郁、肉質軟嫩、層次分明。
品嘗心得：香料的香氣濃郁，肉質恰到好處，也不會有牛肉的腥味，推薦一定要品嘗！

蕾絲薄餅捲：吸睛的外觀，搭配上鹹香的口感，一定要品嘗一次！

雞肉沙嗲：沙嗲的香味濃郁，搭配上烹調恰到好處的雞肉串，推薦至少要吃一根！

薄餅：由師傅現點現包，豐富的配料，一口咬下滿足感爆棚！

魷魚空心菜自製辣椒醬：軟Q的魷魚搭配上空心菜及秘製辣椒醬，微甜的口感推薦大家一定要嘗試看看。

仙草豆漿：Q彈仙草搭配甜度適中的豆漿，非常適合飲用一杯作為結尾甜點。

美食加碼抽獎　有機會入住馬來西亞海上別墅

活動期間凡於凱菲屋享用午餐或晚餐，每位貴賓皆可獲抽獎資格。將於 12 月 8 日抽出多項豪華大獎，包括：

• 馬來西亞波德申麗昇大紅花海上別墅泳池別墅住宿券
• 布城 Moxy 酒店 3 天 2 夜住宿券
• 閣藍帝酒店、雲頂高原溫德姆玖霄明軒飯店住宿券
• 吉隆坡柏悅酒店 Park Lounge 雙人下午茶券等好禮

此外，11 月 12 日與 13 日特別邀請 馬來西亞民俗舞蹈團 於酒店大廳演出，讓賓客在美食之餘，沉浸於濃厚的南洋文化氛圍。