玖仰攜手《黑白大廚》鄭智善主廚！「韓式新黑潮」黑醬拌麵、辛奇黑餃子、黑布丁12/26開吃！
- 張博閎
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路易莎旗下品牌「玖仰」與《黑白大廚》鄭智善主廚聯名的「韓式新黑潮」系列，從 2025 年 12 月 26 日起正式開賣！這次合作推出了三款限定新品：椒麻黑醬拌麵（99元）、辣味辛奇黑餃子（每顆9元）以及慢熟芝麻脆脆黑布丁（80元），喜歡主廚「港式點心女王」風格的朋友千萬別錯過。
這次聯名餐點視覺效果十足！「椒麻黑醬拌麵」（定價99元）結合韓式炸醬概念與花椒麻香，醬汁完美包覆麵條；「辣味辛奇黑餃子」（定價每顆9元）則以吸睛的黑色麵皮包裹韓國進口泡菜與豬肉內餡，外黑內紅的對比非常有前衛感，是兼具視覺與味覺的特色餐點。
沒錯！玖仰推出的「慢熟芝麻脆脆黑布丁」（定價80元）是這次聯名的亮點甜點。它將濃厚芝麻香氣製成滑順布丁，最特別的是搭配了極黑色澤且酥脆的「黑色椪糖」，融合了韓國流行元素與台灣古早味記憶，口感層次非常豐富。
路易莎旗下品牌「玖仰」即日起(26日)推出跨國聯名企劃，攜手因 Netflix 人氣料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》受到關注、被譽為「港式點心女王」的韓國中餐代表主廚 鄭智善，以「韓式新黑潮」為概念，將台灣人熟悉的水餃、拌麵與甜點注入嶄新樣貌，展開一場橫跨文化與風味的對話。
三款限定必吃亮點一次看：黑醬的麻香、辛奇的辣鮮、芝麻的濃醇
1｜椒麻黑醬拌麵（定價99元）
- 以玖仰人氣台式拌麵為基底，加入韓國日常飲食中「酢醬麵」的概念。鄭智善主廚以中式醬料調製邏輯，打造略具流動感的深色醬體，讓醬汁更容易均勻包覆麵條；再以現磨黑白芝麻粉堆疊堅果香，並點入花椒油拉出麻香尾韻，越吃越上癮！
2｜辣味辛奇黑餃子（定價每顆9元）
- 將台灣人熟悉的水餃，結合韓國最具代表性的泡菜風味，內餡選用韓國進口泡菜，搭配高麗菜與豬肉，呈現鮮甜與辣感並存的層次口感，外層以特製黑色麵皮包裹，黑色外皮與紅色內餡形成強烈對比，為傳統水餃注入前衛視覺。
3｜慢熟芝麻脆脆黑布丁（定價80元）
- 甜點用「黑芝麻」當主角，把濃厚芝麻香轉成溫潤滑順的慢熟布丁，並搭配極黑色澤、蓬鬆酥脆的黑色椪糖，不僅呼應韓國文化，也喚起台灣人對古早味糖果的共同記憶。
