大安老宅春季午茶必吃：無二會所「春之光」米堡×甘酒甜點×抹茶歐蕾一次收
- 張博閎
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無二會所 2026 年度首套季節午茶以「四季詩籤收集計畫」揭開序幕，第一季「春之光」把春天的清亮、柔軟與生機，化成一套可以吃進嘴裡的風味地圖：從主點心米堡的鹹香、茶碗蒸的山海鮮味，到甘酒甜點的溫潤療癒，最後用抹茶歐蕾收尾，把春天的光影與氣息，完整端上桌！
「春之光」帶給你春天的溫暖生機
本季主點心「春梅燒肉米堡」一上桌就很有記憶點。以梅醬帶出清爽酸香，搭配高雄 147 號芋香米與油芒的穀物香氣，再疊上特製醬燒伊比利豬肉，咬下去是梅香先醒、肉香跟上，最後由米香與穀物甜韻把味道收得很乾淨，很適合做春季午茶的第一口。
「時令鮮蝦彩蔬」用滿滿吉品養生無毒蝦搭配季節鮮果蔬菜，再以巴薩米可醋提味，整體走的是亮、脆、酸、鮮的節奏！
「青新茶碗蒸」以友善畜牧吉品雞生蛋做出滑嫩質地，柴魚高湯把鮮味撐起來，澎湖青海菜帶出海洋系的清香。
「相思春之華」把無二糀之華甘酒做成凍狀，口感清涼柔軟，搭配蜜紅豆、無二花生酥研磨與天然龍眼蜜，很像春天午後的陽光，溫溫地、但會讓人一直想再吃一口。
「抹茶歐蕾」用細緻抹茶粉與濃郁小農鮮奶調和，茶感明確、奶香厚實但不膩。
四季詩籤收集計畫啟動，都市綠洲中一品四季真滋味
新的開始，老屋邀請舊友新知一起慢慢走過時光，即日起只要點用期間限定季節午茶，即可獲得當季限定詩籤一張：
- 凡集滿兩季詩籤，即可升級任一飲品(價值最高$495元)
- 集滿四季詩籤則可兌換午茶任一份(價值最高$1,298元)
兌換贈品限下次使用，詳細活動內容請洽現場服務人員。
目前時間：2025/01/16 00:00:00
