壽司郎九州美食：宮崎生菜捲、福岡明太子、黑鮪魚大腹，期間限定菜單一次看！

黑鮪魚盛宴 & 九州美食巡禮（トロ&九州うまいもん）

活動期間：2026年4月29日（三）起至5月31日（日）止，共計33天。

（食材皆期間限定，數量有限售完止）

櫻島熔岩燒半生鰹魚｜$60

嚴選鮮度卓越的一本釣鰹魚，以鹿兒島極具代表性的烹調方式「櫻島熔岩炙烤」表面，瞬間鎖住魚肉鮮甜，
並溢滿迷人炙烤香氣，內部則保留生魚片的軟嫩口感。

宮崎名物！鮮蝦生菜卷｜$50｜5月15日開始販售

靈感源自宮崎縣的經典鄉土料理「生菜卷」，選用肉質緊實、鮮甜Q彈的大型黑虎蝦，
配上爽脆生菜與濃郁美乃滋，捲入鹹香海苔中，鹹甜交織的療癒口感，大人小孩都喜愛。

Yamaya明太子高菜海苔包｜$40

攜手福岡知名明太子品牌「YAMAYA」合作，使用堅持168小時精準熟成的辛子明太子，
搭配九州特產的日本高菜品嘗，爽脆口感交織微辣鮮香，底層以海苔增添層次，讓人一口接一口停不下來。

大分縣產水煮章魚｜$70

挑選日本大分縣捕撈的新鮮真章魚，完美保留Q彈脆口與天然海味，越嚼越能感受其鮮美滋味。

九州產竹筴魚&生鯖魚｜$60

挑選鮮度極佳的九州產竹筴魚與高品質生鯖魚，肉質鮮甜緊實，
入口瞬間釋放出鮮甜與海洋氣息，一盤雙享受！

鹿兒島產菱鰭烏賊｜$60

精選日本鹿兒島捕撈的菱鰭烏賊，肉質厚實飽滿，其最大特色是具有黏糯綿密口感，
咀嚼間散發淡淡的甘甜海味，吃來清爽鮮美。

大分名物！塔塔醬雞肉天烏龍麵｜$130

將外酥內嫩的雞肉天婦羅，搭配Q彈滑順的烏龍麵，頂端淋上濃郁塔塔醬，
並灑上生菜、番茄，日式風味、份量十足，吃了好滿足。

酥炸有明海產帶頭芝蝦｜$70

嚴選日本九州帶頭芝蝦，其外殼柔軟、肉質鮮甜，裹上薄脆麵衣高溫酥炸，整隻蝦連殼都能輕鬆入口。
咀嚼之間釋放濃郁蝦香與天然甘甜，香氣層層堆疊，越吃越涮嘴、讓人欲罷不能！

九州西瓜聖代｜$110

將濃郁牛奶布丁，搭配熊本縣產西瓜果汁製成的清爽雪酪，以鹽巴提味，頂端綴以巧克力球，
巧妙呈現西瓜意象；一旁搭配新鮮檸檬，可依個人喜好增添風味，是初夏必嚐的清涼系甜點。

地中海黑鮪魚大腹｜$70

來自地中海海域的頂級黑鮪魚，取其最為珍稀肥美的大腹部位，細緻均勻的油花如大理石紋路般完美，
入口便化為濃郁甘甜的脂香，其豐潤飽滿的口感與極致鮮甜的層次，是老饕心中的夢幻逸品。

鮪魚2種｜$130

一盤就能同時品嚐黑鮪魚大腹、中腹不同的鮮甜與頂級油脂香氣，入口細緻滑順、層次分明，令人回味無窮。

甘鯛天婦羅｜$60｜5月15日開始販售

嚴選高級日料店常使用的「甘鯛」，以天婦羅工法入鍋油炸。酥脆外衣完好鎖住細緻甘甜的肉質，
外酥內嫩的絕妙口感，請務必趁熱享用。

炙燒喜知次｜$60

被譽為「海中紅寶石」的深海魚種「喜知次」，肉質細緻且富含油脂，
經過高溫炙烤後逼出濃郁脂香，入口即化的奢華美味不容錯過。

檸檬青醬鮭魚豆皮壽司｜$50

創意滿點的開口稻荷壽司！將鮮甜豆皮包裹油脂豐富的鮭魚，
佐以特製羅勒醬及檸檬點綴，打造出和洋融合的豐富層次，口感清爽不膩口。