資先生烏龍麵必吃什麼？6款新套餐登場「牛蒡烏龍麵、豬排咖哩與牡丹餅」實嚐分享

來自日本福岡縣北九州市的《資先生烏龍麵》，以招牌牛蒡天婦羅烏龍麵、濃郁日式高湯及豐富菜單聞名，並提供烏龍麵、丼飯與咖哩等餐點選擇超過百種！

為了讓消費者不必再為選擇餐點傷腦筋，資先生宣布10月27日起在台灣各門市推出6款精選暢銷套餐，集結牛肉壽喜燒鍋燒烏龍麵、豬排咖哩飯、親子丼、明太子溫泉蛋烏龍拌麵等人氣料理，搭配天婦羅、關東煮與日式甜點，讓喜愛日本料理的民眾能一次品嚐多種風味！

除了即將推出的6款新套餐，這次也實際品嚐了店內推薦的「幸福套餐」，選擇迷你雞腿肉牛蒡天婦羅烏龍麵、迷你豬排咖哩飯及牡丹餅，再搭配日式關東煮與蔬菜海鮮天婦羅餅，從烏龍麵的湯頭、咖哩風味，到炸物的酥脆口感，感受資先生不同類型料理的特色！

招牌烏龍麵湯頭濃郁　柴魚、昆布與多種食材熬出特色風味

來到資先生烏龍麵，最不能錯過的自然是品牌招牌湯頭！

資先生的烏龍麵高湯以柴魚、香菇及昆布調和，再加入鯖魚、沙丁魚等食材增添鮮味，呈現相較一般烏龍麵更為濃郁厚實的日式高湯風格。

這次實際品嚐「幸福套餐」時，選擇的是「迷你雞腿肉牛蒡天婦羅烏龍麵」，實際入口後，最直接的感受就是湯頭相當順口，雖然具有日式高湯的鮮香，卻不會讓人覺得過鹹，喝起來十分舒服。

搭配軟Q的烏龍麵條，口感柔軟中仍保有彈性，與高湯相當契合。整體風味不會過度搶味，反而有一種越吃越順口的感覺，不知不覺就能將整碗烏龍麵吃完。除此之外，牛蒡本身也非常酥脆好吃，推薦大家一定要吃吃看。

幸福套餐一次吃到烏龍麵與丼飯　豬排咖哩香濃不膩口

對於想吃烏龍麵，卻又捨不得放棄日式丼飯的消費者，資先生的「幸福套餐」是值得考慮的組合。

套餐以一碗迷你烏龍麵、一碗迷你丼飯、一份牡丹餅組成，建議可以再升級加上關東煮三入及飲料一杯，一次就能品嚐麵食、飯食、關東煮與甜點！

這次搭配烏龍麵選擇的飯食，是「迷你豬排咖哩飯」，豬排外層炸得酥脆，搭配咖哩醬汁入口，口感層次相當協調。咖哩本身走的是熟悉、容易接受的日式風味，不會有過度強烈的辛香料味道，與一般日常常吃到的咖哩飯相近。

整體調味拿捏得宜，既能感受到咖哩的香氣，也不會掩蓋炸豬排的口感。

日式牡丹餅軟Q紮實　紅豆香濃、甜度恰到好處

除了主餐，資先生的日式「牡丹餅」也是這次用餐留下深刻印象的品項！

牡丹餅是品牌具代表性的日式甘味甜點，與一般鬆軟的西式蛋糕不同，主打糯米與紅豆結合的口感。

實際品嚐時，第一口就能感受到軟Q的質地，咀嚼時又帶有糯米特有的紮實感，不會只有單純的黏軟。

紅豆香氣相當濃郁，甜味也拿捏得恰到好處，不會讓人覺得過度甜膩，保留了紅豆本身的風味。

對我而言，這款牡丹餅是整套餐點中相當值得推薦的甜點，尤其是在吃完烏龍麵與咖哩飯後，以帶有濃郁紅豆香氣的日式甘味收尾，讓整體用餐體驗更完整。

關東煮推薦白玉蘿蔔、竹輪與高麗菜捲　清爽調味讓人印象深刻

除了幸福套餐原有的麵食、飯食與牡丹餅，這次另外品嚐了資先生的日式關東煮，選擇的品項包含：白玉蘿蔔、竹輪及高麗菜捲，三款都有不錯的表現。

其中，白玉蘿蔔帶有清爽的蔬菜甜味，調味不會過重；竹輪則保有本身的口感與鮮香；高麗菜捲入口後，也能感受到食材與湯汁搭配的風味。

三款關東煮的共同特色，就是調味相當適中，吃起來不會過鹹，食材也給人新鮮的印象。

如果原本就喜歡日式關東煮，會相當推薦把這三款列入選擇。尤其搭配烏龍麵或飯食一起享用，可以增加餐點的變化，也能品嚐較為清爽的日式風味。

蔬菜海鮮天婦羅餅份量驚人　酥脆口感推薦兩人分享

這次另一道令人印象深刻的料理，就是「蔬菜海鮮天婦羅餅」。

餐點上桌時，第一眼就能感受到它的份量相當有存在感，外型厚實且大塊，光從視覺上就相當吸引人。

實際入口後，外層炸得十分酥脆，咬下去有明顯的爽脆口感；內部則結合不同種類的海鮮與蔬菜，讓每一口都能吃到不同食材的風味。

相較於一般較為輕巧的天婦羅，這款蔬菜海鮮天婦羅餅的份量相當充足，吃完很有飽足感。

若已經點了烏龍麵、咖哩飯等主餐，個人會更推薦兩個人一起分享一份，不但能品嚐酥脆炸物，也比較不容易因為份量太多而吃得過飽。

資先生10/27推出6款人氣套餐　從壽喜燒到明太子烏龍麵

除了本次品嚐的幸福套餐，資先生自10月27日起，也將推出6款全新精選組合，依照不同主餐特色搭配炸物、湯品、關東煮或甜點，其中：

• 「定番套餐」結合牛肉壽喜燒鍋燒烏龍麵與綜合天婦羅，適合喜歡日式熱湯烏龍麵及酥脆炸物的消費者。
• 「海潮套餐」以台灣限定烏賊墨炒烏龍麵為主角，搭配蛤蜊味噌湯與牡丹餅，讓炒烏龍麵的濃郁風味與海鮮湯品相互搭配。

偏好咖哩飯的消費者，可選擇「人氣套餐」，以豬排咖哩飯搭配關東煮三品及飲料。

想同時品嚐麵食與丼飯，則有「滿腹幸福套餐」，以豆皮烏龍麵、迷你天丼及甜點組成。

此外，「暖心套餐」以親子丼搭配關東煮三品及飲料，呈現日式家常料理的特色；「初暮套餐」則結合明太子溫泉蛋烏龍拌麵、蛤蜊味噌湯與牡丹餅，讓喜歡濃郁明太子風味的消費者多一種選擇。

資先生烏龍麵台北2間門市　不用飛福岡也能品嚐日式家常料理

來自福岡北九州市的資先生烏龍麵，以獨特高湯與超過百種的餐點選擇為特色，除了經典牛蒡天婦羅烏龍麵，還有咖哩飯、丼飯、關東煮及日式牡丹餅等料理。

這次實際品嚐「幸福套餐」，無論是湯頭順口、麵條軟Q的牛蒡天婦羅烏龍麵，搭配酥脆豬排的咖哩飯，或是紅豆香濃郁的牡丹餅，都有各自的特色。

再加上關東煮與蔬菜海鮮天婦羅餅，便能從湯麵、飯食、炸物到甜點，一次感受不同的日式料理風味。整體吃下來相當有滿足感，而份量較大的蔬菜海鮮天婦羅餅，也很適合與同行親友分食。

隨著10月27日起6款暢銷套餐正式推出，對於喜歡日式料理、想一次嘗試不同餐點的消費者來說，也多了幾種方便選擇的搭配方式！