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無二會所2024秋冬「韶光選饌」午餐菜單全新上市


秋季正是食慾大開之季,位於大安區古亭的都市綠洲「無二會所」鄭重呈現2024秋冬全新午餐菜單「韶光選饌」以法餐形式展現東方食養美學,匯聚當季優質食材悉心烹調,透過料理由內而外為訪客蘊養身心。

無二會所_韶光選饌秋冬新菜單上市

秋冬午餐「韶光選饌」以食養身

鮮甜爽口、造型精緻的「松葉蟹肉最中」作為本季餐點的第一個亮點,喚醒味蕾與視野,緊接著以柴魚高湯燉煮、濃香暖胃的「花枝燒賣魚翅羹」和封存山珍海味的「香酥鮑魚卷」都是精心製作、耗時費心的獨家手工菜,從前菜開始就能感受到對訪客的用心與珍視。

炙烤和牛佐松露岩鹽
炙烤和牛佐松露岩鹽。

一道「香煎圓鱈」,用最簡單的方式直接呈現食材本真滋味,靜下心品嚐的同時,也做好迎接主餐的準備——精選A5等級和牛慢火炙烤,「炙烤和牛佐松露鹽岩」入口就能感受油花融化在舌尖的細緻口感;將在地友善畜牧豬最珍貴的部位以特製叉燒醬醃製,「秘製松阪叉燒」軟嫩帶脆的極致美味——二選一無論哪一道,都是最佳選擇!

秘製松阪叉燒
秘製松阪叉燒。

主食「鮭魚親子丼」特別選用永齡147號香芋米,米香與甜脆海味完美結合令人驚艷,最後獻上含有滿滿膠原蛋白的「奶白鮮鯛豚骨湯」,用一碗濃郁香暖為這一餐寫下最療癒的註解。

2024秋冬_韶光選饌_季節山鮮天婦羅
季節山鮮天婦羅。

集結當季山蔬,蔬食新選擇

為讓蔬食愛好者也能同享旬味美餐,韶光選饌也規劃蛋奶素菜單供訪客選擇——無論是酸香清爽的「山藥水雲醋」、柔嫩香甜的「鮮蕈昆布茶碗蒸」、手工現做的「松露飛龍頭」、酥炸香脆的「季節山鮮天婦羅」,香氣馥郁的「黑金松露炊飯」,每道餐點都能吃到食材最純粹的美味與鮮甜。

「韶光選饌」秋冬新菜單已於2024/9/1正式上市,訪客可透過無二會所Line@官方帳號進行預約,體驗於都市綠洲中用餐的獨特氛圍感。

頂級無添加堅果酥糖

加碼推薦秋季食養甜點

在食慾漸開的季節裡難免嘴饞,此時最適合泡上一壺好茶,好好品嚐無二點心——秋季首推「松子酥」,嚴選4A頂級松子、增添白芝麻,口感酥脆、香氣飽滿;另外也十分推薦展現出堅果迷人風味的「蜂蜜胡桃酥」、「紅藜腰果酥」與「薑黃腰果酥」——堅持無添加,讓點心時間也能美味又健康。


|無二會所|

106台北市大安區杭州南路二段61巷12號

Line@訂位:https://lin.ee/rDGD4u4

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