壽司郎帶你吃遍全世界「TSUJIRI 辻利茶舗」聯名甜點等你來品嘗!
壽司郎美食旅行團再次開團啦!這次又網羅了哪些世界美味?日本黃尾鰤、阿拉斯加鮭魚卵、巴西豪華野生大花蝦、智利海膽等,更有市面鮮少聽到的斑點月魚也在這次的檔期中期間限定推出。
本回的甜點更是與日本京都百年抹茶老舖TSUJIRI 辻利茶舗聯手推出2款全新風格的抹茶甜點。全台美食家與甜點控都快快跟上壽司郎的腳步,用美食環遊世界吧!
【世界フェア│世界美味祭】
活動期間:2024年04月03日(三)起至04月21日(日)止,共計19天。
※食材皆期間限定。數量有限售完為止。 ※部分菜單僅限內用。
豪華海鮮總匯|120元 嚴選壽司郎店內人氣食材製作,包含鮭魚、鮪魚、蔥花鮪魚、甜蝦、蟹肉、鮭魚卵、飛魚卵,種類多達7種!世界壽司食材強強聯手,外觀華麗,打造出世界融合風格的一道豪華壽司!各自不同的鮮美滋味互相搭配,每一口都有不同的驚喜。 |
黃尾鰤|80元 本次選用日本鹿兒島產的黃尾鰤,含油量較少、肉質較緊實,喜愛脆彈口感的老饕必吃。 |
海膽海苔包|80元 精心挑選的智利海膽,於最肥美的產季時捕撈加工,質地柔軟、風味濃郁。以海苔包的方式呈現,入口的瞬間便能感受在口中化開的海洋滋味。 |
店內調理野生大花蝦 |60元 於巴西捕獲的野生大花蝦,在店鋪一隻隻手工去殼、開腹,媲美板前壽司的細心費工處理。肉質彈力十足的蝦肉、豪華的大尺寸,絕對是老饕首選。 |
醬油漬鮭魚卵筋膜|60元 從美國阿拉加斯加海域所獲取的高品質鮭魚卵筋膜,略帶咬勁。再透過醬油醃漬提味,帶出濃厚的魚子香氣。 |
醬烤銀鱈|40元 於寒冷的阿拉斯加捕獲的肥美銀鱈,利用鹽麴醃漬將美味濃縮,再透過店鋪內醬油炙燒的方式,帶出油脂香氣,口感細緻、入口即化。 |
炭燒斑點月魚|40元 於太平洋捕獲的斑點月魚,用炭火燒烤魚身表面,中間還保留接近生食的狀態,肉質紮實彈韌。邀請您品嚐炭香與深海魚的美味。 |
炙燒牛舌|60元 紐澳進口的牛舌,以低溫調理的手法,保持軟嫩的口感。 切片後炙燒,逼出香氣,再塗抹上特製鹽味醬,一款日式燒肉風味滿滿的牛舌登場! |
生阿根廷魷魚腳|40元 於南美洲沿岸捕撈的阿根廷魷魚,其生魷魚腳的口感脆彈, 簡單搭配生薑泥、蔥花,品嘗特有的鮮甜滋味。 |
炙燒洋釀起司鮭魚 |40元 大人氣鮭魚x韓式辣醬的結合!起司與辣醬一同炙燒,充分與鮭魚的油脂融合,韓式的風味越吃越涮嘴。 |
柚子胡椒酥炸軟殼蝦|120元 將柚子胡椒加入麵糊,包裹整隻印尼產的帶頭軟殼蝦酥炸, 香氣十足,非常適合穿插在壽司之間品嘗;搭配酒類更能襯托絕妙的微辣感,非常夠味。 |
叻沙拉麵|140元 來自馬來西亞皇室御廚第三代傳人的祖傳祕方! 承襲古法選用南薑、香茅、石栗、茴香等多樣南洋獨特辛香料,與正宗檳城直送來台的咖哩醬以及香濃椰漿奶水以完美比例調和,耗費工時熬製出的濃濃南洋叻沙湯底,搭配鮮蝦、豆芽、香菜、帆立貝等配料,風味道地、辛香濃郁,盡情享受舌尖上的異國風情。 |
時常被網友比喻成被壽司耽誤的甜點店的壽司郎,這次又與日本京都百年抹茶老舖TSUJIRI 辻利茶舗聯手推出2款抹茶甜點。選用辻利上等抹茶製成的冰淇淋、蛋糕卷,與水蜜桃、草莓又將碰撞出全新感受。甜點控、抹茶控千萬別錯過!
辻利抹茶桃子聖代|140元
聖代底層是軟甜滑順的桃香慕斯,使用辻利上等抹茶製成的抹茶蛋糕卷,搭配白桃果肉、桃李冰淇淋及茶香醇厚的辻利上等抹茶冰淇淋,一層抹茶、一層桃子,優雅地堆疊起來。最後奢華撒上添加傳承古法石臼研磨的「丸倉」抹茶粉,濃厚茶韻更是畫龍點睛!桃子和抹茶的交疊,更令人無限回味。
辻利抹茶蛋糕交響曲|110元
使用辻利上等抹茶粉,結合香醇鮮奶油製作而成的抹茶蛋糕卷,搭配草莓果丁、草莓冰淇淋及茶香濃郁的辻利抹茶冰淇淋。可先從草莓果丁與辻利抹茶奶油蛋糕卷開始享用,感受抹茶香與微酸的草莓果香帶來的清爽感;草莓冰淇淋與抹茶蛋糕一同入口,甜而不膩;抹茶冰淇淋x抹茶蛋糕卷更是抹茶控的最愛,每一口都獨特的抹茶體驗。
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