中秋月韻新詮釋 JR東日本大飯店台北 推出「東韻明月」與「經典蛋黃酥」雙禮盒
- 張博閎
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中秋節向來是華人傳遞情感，JR東日本大飯店台北今年中秋以職人精神結合日系設計美學推出兩款應景禮盒，主打台日共融、風味層次分明的「東韻明月廣式月餅禮盒」，與外酥內潤、甜鹹平衡的「經典蛋黃酥禮盒」，不僅講究食材選配與技法工序，更在外包裝設計與文化意涵上下足功夫。
在地食材入味 廣式月餅也能「東方韻味」
今年JR東日本大飯店台北的「東韻明月｜1,480元」廣式月餅禮盒，禮盒設計方面以「橘色信箋」為概念，側邊為日本祝福圖騰，象徵將祝福寄出。「食材為本，技藝為魂」，除了傳統風味也運用台灣在地果物入餡，詮釋嶄新風味。六款包括：
- 「蓮蓉松子」蓮香綿密、松子脆口，經典不敗。
- 「麻豆白柚」酸香清雅、口感明亮。
- 「桔香椰蓉」透出南洋氣息，椰香與柑橘交織出溫潤甜美。
- 「鳳梨金棗無花果」層疊果香，餘韻悠長。
- 「黃金栗子」以栗蓉致敬秋意，質地滑順。
- 「青梅碧螺春」將茶香與果酸巧妙融合，口感層次豐富。
經典蛋黃酥再升級 千層酥皮飽含技藝火候
另一款「蛋黃酥禮盒｜980元」則強調手工製作與多層工藝，外皮選用進口奶油與麵粉低溫揉合、反覆摺疊，烘烤後酥香四溢、層次分明。內餡則選用屏東萬丹紅豆製成的細緻豆沙，甜而不膩，中心飽含紅土醃漬鹹蛋黃，入口後鹹甜交錯，餘韻無窮。
外盒圖騰更結合JR東日本集團所屬地區地標，涵蓋東京鐵塔、台北101、青森睡魔祭、宮城伊達政宗、秋田竿燈祭、岩手毛越寺、山形樹冰與福島若松城等，以插畫筆觸描繪成活潑封面，既有節慶感，更富文化深度。
JR東日本大飯店台北中秋禮盒即日起開放預購，9/15前預購，月餅禮盒不限盒數皆可享有88折優惠，大宗訂購另享優惠折扣，訂購31盒以上享台灣本島單一定點免費宅配！
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「中秋賞月禮盒」東韻明月禮盒及蛋黃酥禮盒－訂購資訊 銷售期間｜即日起至10 月 6 日(售完為止) 取貨期間｜9 月 4 日~ 10 月 6 日(當天下午 14:00 止) 取貨時間｜11:00~19:00 取貨地點｜JR東日本大飯店台北1 樓月餅中心櫃檯(台北市中山區南京東路三段133號) 訂購專線｜(02) 7750-0910
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目前時間：2025/01/16 00:00:00
