壽司郎夏季限定「夏の鮮饌集」登場！人氣鯛白湯拉麵＋創意甜點限量供應

【壽司郎夏の鮮饌集】

活動期間｜2025年7月30日（三）起至8月17日（日）止，共計19天。

醬烤野生鮪魚大腹｜$80

選用野生南鮪的大腹部位，富含油脂，抹上生醬油後炙燒，
逼出風味、脂香四溢。

芝麻蛋黃醬醃漬極上鮪魚｜$60

靈感來自大分縣鄉土料理「日向丼」，壽司郎將其轉化為具
現代感的創作壽司。以獨特醬汁醃漬鮪魚，搭配蛋黃醬油、
白芝麻與蔥花，完美重現漁村餐桌上的鮮味傳統，同時帶來
全新壽司體驗。

青森縣產鱒鮭｜$50

成長於青森寒冷澄澈的海域，嚴酷水溫造就其緊緻肉質與
恰到好處的油脂平衡，一口咬下，鮮香甘潤，回味無窮。

野生斑節蝦｜$40

生長於純淨海域的野生斑節蝦本就數量稀少，本次推出生食
等級的野生斑節蝦難得一見，鮮豔蝦尾是新鮮保證，肉質彈
牙爽脆，海味十足。

墨汁螢烏賊軍艦｜$60

選用福井縣產螢烏賊，於最肥美的時候捕撈製作，並使用其內
臟與墨汁進行醃漬，鮮美與鹹味交織。

※「黑作り(kuro-zukuri)」是富山縣長年流傳下來的傳統料理之
一，相傳在江戶時代還曾獻給將軍，是一道極品美食。

紋甲花枝雙拼｜$60

嚴選野生紋甲花枝，一貫雙饗！身體部位保留原始鮮甜與黏滑
細膩的口感，花枝腳則經川燙處理，爽脆彈牙、海味四溢，一
口品嚐兩種截然不同的鮮味層次！

酥炸鮪魚珍稀部位｜$80

鮪魚一尾僅能取得極少量的頭肉與頰肉，是饕客眼中的隱藏逸
品。經高溫酥炸後，油脂香氣瞬間爆發、外酥內嫩、魚肉鮮美
緊實，入口驚豔，是只有在特定時期才能品嚐的極品風味。

鯛白湯拉麵｜$140

來自日本・新大阪的人氣拉麵名店《鯛白湯らーめん〇de▽
（marude sankaku）》監製， 延續該店人氣「鯛白湯とろり」
的理念，濃厚湯頭如同將整尾鯛魚煉成精華，魚香在舌尖綻
放，帶出連綿不絕的海洋韻味。每一口都深刻感受到鯛魚的濃
縮精華。搭配壽司享用更是絕妙組合，海味交融、相得益彰，
為味蕾帶來前所未有的滿足！

彈珠汽水霜淇淋｜$60

炎炎夏日最沁涼的甜點登場！以經典日式「彈珠汽水」為靈
感，將汽水風味完美融入帶來酸甜交織的清爽口感，是大人小
孩都會愛上的夏日必嚐。

找到野生香菇巧克力啦!｜$120

台灣壽司郎與台灣明治再次攜手推出創意甜點組合！

以森林為靈感，炙烤至金黃酥脆的可麗餅猶如林中倒木，包裹
香濃滑順的卡達拉娜與餅乾碎；再搭配一球明治香草巧酥冰淇
淋，滑順中帶有微脆驚喜，就在你吃到最陶醉的那一刻，樹幹
上悄悄冒出明治香菇造型餅乾錯落點綴，宛如森林中自然繁衍
的野菇，驚喜現身！童趣兼具的甜點冒險，等你發現每一口的
驚喜。