壽司郎限定「海膽料理」一次吃！鮪魚大腹、赤蝦、鮭魚壽司接力上市

海膽控準備開吃！壽司郎自10月28日至11月22日推出期間限定「至福の海膽祭」，以海膽為主角，帶來6款不同風味的創意料理，包括60元「海膽海苔包」、80元「鹽漬海膽奶油乳酪赤蝦」、100元「海膽地中海黑鮪魚大腹」及「海膽芡汁茶碗蒸」，讓喜歡海膽的消費者有更多選擇！

除了首波推出的4款海膽餐點，11月9日還將有「海膽鮭魚萩餅」與「豪華花之戀」接力上市。此外，這次期間限定菜單也集結日本九州鯖魚、駿河灣生魩仔魚、北海道水章魚，以及麻糬炸蝦烏龍麵、栗子千層甜點等多款日式料理，從壽司、熟食到甜點一次滿足。

壽司郎海膽祭10/28開吃　6款海膽料理60元起

此次壽司郎以「至福の海膽祭」為主題，將海膽搭配醋飯、海苔、赤蝦、黑鮪魚及茶碗蒸等不同食材，推出6款期間限定料理，價格從60元至150元不等。

其中，最容易入手的是每份60元的「海膽海苔包」，使用智利海膽搭配壽司郎自製醋飯，再以海苔包覆，讓海膽的柔滑口感與醋飯、海苔相互結合。對於平時較少品嚐海膽，或想先以較低預算嘗試的人而言，可以從這款料理開始。

海膽搭赤蝦、黑鮪魚大腹　兩款壽司80元、100元

喜歡不同海鮮組合的消費者，也可以留意這次首度推出的「鹽漬海膽奶油乳酪赤蝦」。這款壽司每份80元，將赤蝦搭配鹽漬海膽與奶油乳酪，讓蝦肉的鮮甜、海膽的鹹鮮及乳酪的濃郁風味結合，呈現與一般海膽壽司不同的味道層次。

另一款「海膽地中海黑鮪魚大腹」售價100元，選用地中海海域的黑鮪魚大腹部位，搭配海膽，將黑鮪魚大腹的油脂特色與海膽的滑順口感結合。

相較於海膽海苔包的簡單搭配，這兩款壽司透過不同食材組合，提供較濃郁的海鮮風味選擇。

海膽芡汁茶碗蒸100元　滑嫩蒸蛋搭配高湯海味

如果不只想吃海膽壽司，這次也推出「海膽芡汁茶碗蒸」，每份100元。

以滑嫩的茶碗蒸為基底，淋上高湯製成的芡汁，再於頂部鋪上海膽，將蒸蛋、高湯及海膽的不同口感融合。

11/9再推2款海膽新品　豪華花之戀、鮭魚萩餅接力登場

除了10月28日上市的4款料理，壽司郎也將於11月9日追加兩款海膽餐點：

首先是售價150元的「豪華花之戀」，以生鮭魚片、鮭魚卵、海膽、黑魚子及紫蘇葉等食材組合，呈現不同海鮮的鮮味與口感。

另一款「海膽鮭魚萩餅」則是每份60元，將鮭魚鮪魚泥與醃黃蘿蔔混合，包覆醋飯並製成類似日本傳統萩餅的外觀，再於上方搭配海膽。

鮭魚鮪魚泥的柔嫩、醃黃蘿蔔的脆口與海膽的滑順，呈現不同於一般握壽司的組合。

不只海膽！九州鯖魚40元、生魩仔魚海苔包50元

除了海膽系列，壽司郎這次也推出多款具有日本地方特色的海鮮料理！

• 「九州產炙燒時令鯖魚」售價40元，選用九州時令鯖魚，以炙燒方式帶出魚肉的油脂香氣。
• 「駿河灣產生魩仔魚海苔包」售價50元，使用日本駿河灣產的生魩仔魚，以急速冷凍保存食材，搭配海苔呈現細緻的海鮮口感。
• 「番茶煮水章魚」售價70元，將北海道產水章魚以番茶汆燙，結合章魚的柔韌口感與淡雅茶香。
• 「炙燒鹽味赤魷鰭」售價40元，選用青森縣產赤魷鰭，透過鹽味調味及炙燒呈現魷魚的彈脆口感。

喜歡不同魚類料理的消費者，也可以留意60元「熔岩燒半生鰹魚」、60元「橙醋蘿蔔泥長鰭鮪腹」及80元「酥炸目光魚」等菜色。

麻糬炸蝦烏龍麵130元　關西風壽司、日式飯卷同步登場

不只海鮮壽司，這次也有適合想吃熱食的消費者選擇：

• 「麻糬炸蝦烏龍麵」每份130元，以日本傳統「力烏龍麵」為概念，將麻糬加入烏龍麵，再搭配鮮蝦天婦羅，結合麻糬的Q彈、麵條的滑順及炸蝦口感。
• 「關西風上方壽司」每份70元，以日本京都、大阪等關西地區的傳統押壽司為靈感，搭配醃漬鮪魚、鮭魚、鮮蝦、鰻魚及玉子等食材，呈現不同組合。
• 「日本產野澤菜泡菜韓式飯卷」每份60元，使用野澤菜泡菜、鹽味豬五花及玉子燒，讓日式醃漬蔬菜與韓式飯卷結合。

這些非海膽料理也讓期間限定菜單更加多元，提供想吃熟食、米飯及麵食的消費者不同選擇。

栗子控也有新甜點！日本茨城栗子千層蛋糕100元

吃完壽司及熱食，這次還有秋季限定栗子甜點！

「全栗以赴焦糖千層交響曲」每份100元，使用日本茨城縣栗子泥製作抹醬，搭配蛋糕、栗子冰淇淋、醃漬栗子與鮮奶油。透過栗子泥、栗子冰淇淋及醃漬栗子等不同食材，呈現多種栗子風味與口感。

壽司郎海膽祭至11/22　想吃6款海膽料理要注意上市日期

這次壽司郎「至福の海膽祭」自10月28日至11月22日登場，除了60元起的6款海膽料理，也集結多款日本特色海鮮、日式麵食及秋季栗子甜點。

如果主要想品嚐海膽，可以先從海膽海苔包、赤蝦、黑鮪魚大腹與茶碗蒸等首波菜色選擇；若想吃到豪華花之戀或海膽鮭魚萩餅，則須等到11月9日後。