JR東日本大飯店台北「夏日水果雙人下午茶」登場！品頌坊烘焙坊推當季手工甜點！
- 張博閎
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JR東日本大飯店台北即日起至9月30日，在一樓「Platform月台町大廳酒吧」推出「夏日水果雙人下午茶」；同時，「品頌坊烘焙坊」也同步上架多款當季水果手工甜點，為午後時光添上沁人心脾的清爽樂章！
夏日限定雙人下午茶 9 款甜點 × 5 款鹹點
這場夏日甜點秀以台灣盛產的「芒果、鳳梨、柑橘」入饌，結合法式工藝，創作「九款甜點、五款鹹點」：
- 從「芒果卡士達泡芙」的爆漿濃郁，到「芒果金萱茶塔」的果茶交融，再到「鮮果香緹費南雪」的細膩輕盈，每一道都寫滿「夏日限定」的驚喜。
- 酸甜平衡的「柑橘香草奶酪杯」、果韻繽紛的「櫻桃幕斯」與「香草鳳梨幕斯」，同樣精采。
- 經典不敗如「藍莓起司」、「檸檬磅蛋糕」與「芒果司康」，更是午後茶席的必備角色。
鹹點部分巧妙以水果入菜，創造酸甜鹹香的火花：
從「蟹肉葡萄柚小點」的開胃清新，到「烤燻鴨胸佐芒果」的醇厚對比；「帕瑪火腿捲蘆筍」鹹香俐落；「煎蝦仁搭配百香果沙沙」則將熱帶酸甜化作清爽提味。還有「肉桂烤鳳梨佐起司球」，帶來一抹南國香氣。整套雙人下午茶售價1,480元+10%，可任選中、西、日式茶或咖啡搭配。
「品頌坊烘焙坊」夏日水果手工蛋糕同步上架！
除了大廳酒吧的夏日饗宴，「品頌坊烘焙坊」更祭出多款夏日水果單品蛋糕：
- 如選用當季香甜哈密瓜製作的「哈密瓜鮮奶油蛋糕｜6吋1,200元」綿密戚風與清爽奶油交織。
- 「夏日芒果芙蓮｜6吋1,200元/小240元」以開心果蛋糕為底，層疊香草卡士達、芒果凍與鮮果，彷彿漫步南島果園。
- 「芒果伯爵蛋糕捲｜240元」茶韻果香並陳。
- 「太陽｜240元」以熱帶水果與檸檬優格雙層慕斯交織百香芒果凍，宛如夏日綻放的光芒。
- 「熱帶風情｜240元」以椰子慕斯展現南洋氛圍。
- 「芒果優格低脂起司｜240元」則在濃郁與清爽之間找到完美平衡。
目前時間：2025/01/16 00:00:00
