Brilliant鉑麗安全日餐廳「日本美食祭 Part 2」｜F1和牛 × 海鮮盛宴 × 壽司 × 甜點 美味開吃！
- 張博閎
- 美食
- 臺北
- JR東日本大飯店台北
JR東日本大飯店台北「Brilliant鉑麗安全日餐廳」即日起至11月4日推出「日本美食祭 Part 2」，延續首波活動的熱烈迴響，以日本F1牛肉為核心，規劃出更豐富、多元的自助餐饗宴，並融合當季旬味，全面升級餐飲體驗！
料理亮點包括：
- 「威靈頓牛排佐馬德拉酒醬」外層金黃酥脆、內裡柔嫩多汁，以酒香優雅勾勒大器風範。
- 「牛肉丼佐香蒜牛排醬」蒜香濃郁、厚切牛肉片鹹香滿溢的，暖心又飽足。
- 「和牛時雨煮配日式炸豆腐」以傳統手法細火烹製的，鹹甜交融、層次分明。
- 「香煎和牛排佐蘑菇松露醬」和牛豐盈油花與松露高雅香氣相得益彰。
從日式洋食經典，東京車站飯店的招牌「牛肉咖哩飯」，慢火燉煮釋放牛肉鮮味，辛香濃厚的咖哩醬與白飯完美結合，傳遞百年經典。到饕客必嚐海鮮、雞翅，各式美味應有盡有：
- 「蒜香奶油烤生蠔」牡蠣肥美鮮甜，與蒜香奶油交織出濃郁海洋風味。
- 「味噌香蔥烤魚」則以特製味噌醬汁醃烤，魚皮焦香、魚肉細嫩，蔥香清爽。
- 「名古屋風炸雞翅」外酥內嫩，甜辣醬汁收尾，最具居酒屋風情。
生食區提供四款炙燒握壽司：
- 鮭魚｜油脂豐潤、入口即化。
- 和牛｜經炙燒後香氣更顯醇厚。
- 天使紅蝦｜甘甜細膩。
- 燻鴨胸｜帶有淡雅煙燻香，鹹香平衡，別具風味。
千萬別錯過壓軸甜點，延續日式細膩，黑糖蕨餅Q彈香甜，胡麻奶酪滑順綿密，芝麻費南雪外酥內潤，炙燒日式奶酪散發焦糖香氣，紅豆湯則以綿密紅豆熬製，甘醇溫潤，為整場饗宴劃下完美句點。
適逢新學期開學及秋季饗食檔期，Brilliant鉑麗安全日餐廳特別規劃多重優惠回饋饕客：
- 即日起至活動期間，凡於平日週一至週四午、晚餐及週五午餐，線上訂位四人（含）以上並於備註輸入「慶開學」，即可享七五折優惠，每組訂位以十位為限。
- 另針對年滿六十歲以上賓客，週一至週五午餐可享本人用餐六五折優惠，需出示有效證件
- 凡加入JR東日本大飯店台北LINE@官方帳號好友，於週一至週四晚間八點後入場用餐，即可享「買一送一」禮遇。
目前時間：2025/01/16 00:00:00
