萬聖節限定！JR東日本大飯店台北推出「搞怪甜點、雙人下午茶」開啟秋夜甜蜜饗宴

秋意漸濃，空氣中瀰漫著熟成南瓜的甜香，JR東日本大飯店台北今年秋季化身甜點魔法工坊，以法式甜點的細膩工藝，詮釋萬聖節的奇幻魅力。即日起至11月16日止，飯店一樓「品頌坊 Premier Sweets」與大廳酒吧「月台町 Platform」同步推出「萬聖節搞怪甜點」與「萬聖節雙人下午茶」，帶領饕客在秋夜裡展開一場甜蜜又詭魅的味覺冒險。

品頌坊｜六款法式萬聖節限定甜點登場

走進「品頌坊」的瞬間，彷彿闖入一座夢幻甜點實驗室，滿室的香氣訴說著秋天的故事。黃伯欽主廚以「南瓜、楓糖、巧克力、薑汁、榛果與覆盆子」等秋季食材為筆觸，結合法式技法打造出六款萬聖節限定甜點（單品甜點 240元、6吋蛋糕1200元）：

• 南瓜堅果歐培拉｜以花生醬、榛果醬與新鮮南瓜泥交織出綿密層次，加上骷顱造型巧克力為經典Opera蛋糕注入萬聖節慶靈魂。
• 楓糖南瓜派（傑克南瓜）｜融合絲滑布蕾與輕盈慕斯，佐以香烤南瓜子與楓糖漿，甜潤細膩如秋風輕拂。

• 南瓜白巧克力慕斯（厄夜蠟燭）｜將法芙娜白巧克力與香草杏桃凍結合，口感柔滑細膩，如夜色裡的一縷燭光。
• 焦糖巧克力慕斯（血紅骷髏）｜以濃郁慕斯包裹焦糖醬與巧克力脆皮，層次香氣豐富、餘韻悠長。

此外，酸甜平衡的「吸血蝙蝠」讓榛果與覆盆子的對話充滿驚喜；而「墓園幽魂」則以薑汁的辛香與巧克力的醇厚共譜秋夜神秘氣息，尾韻溫潤，令人回味無窮。

月台町 Platform｜萬聖節雙人下午茶的甜蜜惡作劇

午後時光若想感受萬聖節的趣味，「月台町 Platform」推出的「萬聖節雙人下午茶」則是最佳選擇。主廚團隊以創意造型與秋日風味詮釋節慶氛圍：

鹹點部分包含：菠菜魔鬼蛋、南瓜子起士球、香煎蝦仁佐玉米糕、帕馬火腿龍鳳果等多層次風味，小杯南瓜冷湯則以細緻香氣開場。

甜點部分更是整場焦點：

• 「開心果櫻桃慕斯」以骷髏造型吸睛搶眼，「北海道檸檬起士」則以小南瓜造型呈現酸香爽口。
• 竹炭泡芙幻化為女巫帽，檸檬塔長出蝙蝠翅膀，木乃伊馬卡龍與幽靈慕斯則以法芙娜巧克力詮釋詭趣童心。

每一道作品不僅是甜點，更像是一場以味覺雕刻節慶情緒的藝術創作，可搭配任選中、西、日式茶款或咖啡，雙人下午茶套餐1,480元+10%。

今年萬聖節，JR東日本大飯店台北以法式甜點為媒介，揉合創意巧思與季節風味，打造一場專屬秋日的甜蜜惡作劇。從甜點櫃裡的故事感到下午茶桌上的視覺驚喜，讓人於驚嚇與甜美之間，細細品味節慶的華麗與溫度，也為秋夜留下最甜蜜的一抹記憶。