大安秘境無二會所｜老宅法式秋冬套餐×聖誕香料課程 暖胃也暖心！
- 張博閎
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天氣轉涼、雨水綿綿，聖誕與新年腳步將至，是時候替自己與在意的人安排一段溫暖又美好的相聚時光。隱身台北大安靜巷中的都市小綠洲「無二會所」，今冬推出全新秋冬套餐與冬季香料主題課程，邀請賓客在老屋檜木香與佳餚暖意中，慢下腳步、細細品味歲末時光！
秋冬限定「荏苒選饌」以法餐筆觸書寫亞洲食養
以法餐形式演繹亞洲食養哲學，是無二會所晚餐的一大特色。秋冬限定晚間套餐「荏苒選饌」，僅於每週五至週日晚餐時段預約供應，每位 NT$3,200，採預約制。
主廚嚴選無毒蝦、銀鱈、龍虎斑、鱈場蟹、珍珠雞及當令鮮蔬水果，以季節風土為靈感，安排從味蕾到身心都被細心照顧的一晚：
- 以「味付三品」精巧拉開序幕，為味蕾暖身
- 透過一道道主菜堆疊海味與肉香層次
- 最後以暖胃的「白胡椒雞腿煲」收尾，替這場秋冬夜宴畫下溫暖句點
對於想在城市中靜靜吃一頓認真款待自己的晚餐、或安排節慶聚會的賓客而言，是極具儀式感的選擇。
蔬食專屬「蒔蔬選饌」讓蔬食成為最溫柔的款待
無二會所同時為蔬食愛好者打造專屬套餐「蒔蔬選饌」，每位 NT$2,580，以當令蔬果為主角，讓看似樸實的食材，在料理技法與風味堆疊下，轉化為驚喜連連的完整饗宴。
精選菜色包括：
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烤鮮筍佐柚子味噌、時選鮮蔬天婦羅
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揚出豆腐、猴頭菇漢堡排佐味噌茄醬
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豆皮時蔬昆布烏龍麵
「蒔蔬選饌」讓蔬食者不用「將就」，也能在冬季享有同樣細膩、豐富且有溫度的用餐體驗！
冬季香料時習課 從大稻埕走進世界香料地圖
配合歲末節慶，「無二時研所」特別推出冬季主題課程，以三款經典冬季熱飲為主角，帶領學員從大稻埕香料市場出發，走進世界香料與飲品文化的故事裡：
- 從鍋煮奶茶窺見東方茶業的輝煌與香料風土
- 從熱紅酒延伸至歐陸餐桌、聖誕市集與節慶文化
- 從香料可可回望歐美新舊大陸的貿易與時代更迭
課程中不僅能品嚐講師精心調製的香料飲品，亦可帶回專屬香料茶酒包與多款配方，在家就能重現屬於自己的冬日儀式感！
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｜2025無二時研所時習課表｜ 古法秘方鍋煮奶茶の東方之旅
浪漫密碼熱紅酒の歐陸之旅
宮廷配方香料可可の皇室之旅
費用｜每場 NT.1,260元 ※熱紅酒限18歲以上報名 未成年禁止飲酒。 飲酒過量有害身體。 禁止酒駕，安全誠無價，酒後找代駕。 |
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｜無二會所｜ 地址：106台北市大安區杭州南路二段61巷12號 活動報名、包班洽詢：https://2015wuer.pse.is/2025class_Xmas inline訂位：https://reurl.cc/XQWkgD 7人以上包廂洽詢：https://lin.ee/w2o0RvW 無二會所官網：https://bit.ly/48tGZ2Z |
