辣、香、酸一次滿足！鉑麗安全日餐廳「美墨料理」開張：戰斧豬排到吉拿棒全上桌！
- 張博閎
- 美食
- 臺北
- JR東日本大飯店台北
JR 東日本大飯店台北 Brilliant 鉑麗安全日餐廳 迎冬換上全新風貌，即日起至 2026 年 1 月 4 日限時推出「美墨料理主題自助餐」。以熱情奔放的美式與墨西哥經典風味為主軸，從香料、辣度到酸度層層堆疊，打造一場濃烈又鮮明的異國餐桌派對！
香料氣息開場：暖胃又過癮
主題菜色自湯品就開始營造濃濃「重香料文化」，墨西哥牛肚湯以多種辛香料慢煨，入口香辣、熱度綿延，是最具代表性的風味序曲！
招牌主菜：豪邁、美式、吃得過癮
多款主食也是亮點：
- 低溫慢烤戰斧豬排：肉香與煙燻香交融，搭配酸甜醬汁，層次飽滿。
- 酥炸手工蟹肉餅佐紐約辣醬：外酥內鮮、辣味俐落，是美式料理迷絕對不能錯過的一道。
- 安吉拉牛肉餅、燻雞肉鹹塔：濃郁厚實、口感飽滿，最適合喜歡重口味的饕客。
偏愛清爽海味的人，則能嘗到加入酸香點綴的 墨西哥海鮮卷，輕盈中又帶微微挑逗味蕾的亮點。主廚也以百香果、青豆泥等果香醬汁搭配嫩煎魚片與雞腿捲，讓辛香、酸香與海陸鮮味展現完美平衡。
美式甜點完美收尾
甜點區完全呼應主題，以濃郁香甜的美式經典做結尾：
布朗尼、重乳酪、肉桂吉拿棒、巧克力蛋糕與冰淇淋，用香氣濃厚且飽滿的甜度為整場美墨之旅畫上最療癒的句點。
冬季限定優惠超級吸睛
餐廳也為本次主題推出兩項限時優惠（即日起至 12/30）：
- 週一至週五午餐｜60 歲以上賓客享 65 折
- 週一至週四晚間 20:00 後入場｜加入官方 LINE@ 可享買一送一
無論是家人聚會、朋友小酌或公司聚餐，這場色香味奔放的「美墨料理主題自助餐」都能讓冬季餐桌更熱鬧、更繽紛，也更值得期待。
目前時間：2025/01/16 00:00:00
