壽司郎「九州×北海道 海味祭」期間限定「赤醋飯」讓食材美味度更升級

明太子&炙燒鱈魚子 $60｜首次登場

九州×北海道大比拚！

• 九州產的福岡-博多名物明太子，些許辛辣再加上大葉獨特的香氣更是一絕。
• 北海道產的鱈魚子，炙烤過的表皮搭配濕潤綿順的中心及爽脆的小黃瓜，可以吃到多重口感。

九州產紅魽 $80

被稱為日本最頂級的「AKABANA紅魽」夢幻登場！嚴選超過6公斤以上的大型紅魽，肉厚脂多，油脂是一般紅魽的2~3倍，肉質更是又甘又甜，務必品嘗。

九州產炙烤半生鮪魚 $60

本次選用黃鰭鮪魚的幼魚。其肉質與成魚相比，更清爽無油，軟嫩口感搭配赤醋飯的溫潤酸味，美味更升級。

九州產生鯖魚 $40｜首次登場

日本九州產的鯖魚於店內細緻處理、切取，直接品嚐「生」鯖魚清爽不膩口的美味。可搭配薑片食用，又是另一種風味的呈現。

九州產菱鰭烏賊 $40

宮崎縣產的菱鰭烏賊，肉質豐厚軟糯，入口海味濃郁、甘甜味美。

九州產竹筴魚 $40

九州捕撈的小型野生竹筴魚，捕獲後立即在產地鹽漬加工、急速冷凍，嚴格確保竹筴魚的鮮美。肉質爽口不油膩，搭配蔥花和薑泥更帶出其油脂的鮮甜肥美。

九州產丁香魚天婦羅 $60

九州產的野生丁香魚，捕撈後急速冷凍加工，保持最頂級的鮮度。丁香魚的肉身緊實、無腥味，可以大口享受丁香魚的美味鮮甜！

博多明太子奶油拌麵 $130

豪氣使用福岡最有名的博多YAMAYA的明太子，可依自己的喜好將明太子拌融於奶油湯中。淡粉色湯汁與明太子沾附在彈牙的麵條上，感受其在口中跳舞的樂趣。

長崎名物奶昔冰沙 60元

熱銷百年的長崎縣名物-奶昔冰沙，以雞蛋、牛奶及煉乳等製作出的『用吃的奶昔』，口感與雪酪相似。經過壽司郎無數次的改良，終於製作出口感輕盈的原創奶昔冰沙！

北海道產鮭魚卵 $60

來自北海道產的野生鮭魚卵，顆顆飽滿、晶瑩剔透。

使用壽司郎的特製醬油精心醃漬後，更襯托出野生鮭魚卵的特有濃郁風味，鹹香鮮甜、令人食指大動。

北海道產岩魚 $60｜首次登場

北海道捕撈的野生岩魚，肉質緊實。簡單以鹽漬的方式引出鮮味、風味濃郁。

北海道產生章魚 $60

北海道產的生章魚，利用瞬間過熱水川燙的方式使其口感Q彈，卻又維持生食的鮮味。

北海道產牡丹蝦海苔包/北海道產南蠻蝦海苔包 $60｜首次登場

北海道産牡丹蝦、南蠻蝦取其肉後，以海苔包的方式提供。海苔酥脆口感與黏糯的蝦肉形成多重口感，絕美甘甜。

北海道產白子天婦羅 $60

嚴選北海道的鱈魚白子，透過焯水的方式去除腥臭，但仍保持其像奶油般柔軟、滑順濃郁的口感。沾裹天婦羅麵糊油炸後，外酥裡嫩、鮮甜美味。

北海道玉米奶油可樂餅 $60｜首次登場

人氣可樂餅系列又來了！選用當季採收的北海道產玉米，滑順的奶油內餡與鮮甜脆彈玉米在口中相互交錯，感受奶香與玉米甘甜在口中香甜爆發。

北海道雪白起司蛋糕 $80｜首次登場

嚴選北海道產奶油起司製作。由海綿蛋糕、奶油起司、雞蛋等組合而成的雪白起司蛋糕，其中更添加了優格使整體味道更加輕盈，且細緻、恰到好處的酸味令人上癮。