甜點控尖叫！法國「巧克力界LV」Weiss 神級純素甜點，君悅茶苑獨家登場！
- 張博閎
- 美食
- 臺北
- 台北君悅酒店
AI 智慧導讀
摘要由AI自動生成，旨在協助讀者快速掌握重點。
詳細內容請以原文為主，如有未盡之處敬請見諒。
台北君悅「茶苑」與被譽為「巧克力界 LV」的 Weiss 聯手推出「植系風潮・蔬食饗宴」，提供超過 30 道精緻蔬食美饌，以及 7 款完全不含雞蛋、奶油與鮮奶的精品級純素法式甜點。
訂位資訊：(連結)
5 月 31 日前用餐並填寫問卷可抽餐券買 1 送 1，4 月 30 日前加入官方 LINE 可抽多肉植物盆栽；此外，凱悅天地會員用餐可直接享有 9 折優惠。
甜點推薦「濃醇胡桃布朗尼」、「純植黑巧克力塔」、「粉漾莓果慕斯」與「島嶼椰香慕斯」，熱食則必嚐年銷近兩萬顆的招牌「綠色威靈頓」及口感鮮甜多汁的「高麗捲心菜」。
當永續成為全球共通的語言，台北君悅酒店超人氣蔬食自助餐「茶苑」祭出大招，即日起與被譽為「法國巧克力界 LV」的百年傳奇品牌 Weiss，聯手推出「植系風潮・蔬食饗宴」。
不僅有超過 30 道精緻的綠色美饌吃到飽，更端出 7 款打破傳統框架的「精品級純素法式甜點」，不管是甜點控還是愛護地球的吃貨，這波絕對要衝！
亮點一：一生必嚐！「巧克力界 LV」神級純素甜點
這次客座最狂的，就是由 Weiss 品牌大使 Richard Hawke 親自操刀的 7 款法式甜點！挑戰完全不加雞蛋、奶油、鮮奶，改用天然植物油與果膠，打造出不可思議的絲滑口感：
- 濃醇胡桃布朗尼： 67% 黑巧克力擠花搭配胡桃焦糖奶油霜，苦甜交織，香氣在嘴裡直接爆開。
- 純植黑巧克力塔： 酥脆的布列塔尼沙布列酥餅，結合 64% 黑巧克力絲滑奶霜，濃郁優雅。
- 島嶼椰香慕斯：採35% 白巧克力酥餅為基底，搭配細緻絲滑的椰香慕斯與酸甜平衡的芒果百香果泥，綻現明亮熱帶香氣。
- 粉漾莓果慕斯： 以檸檬蛋糕為基底，外層包覆輕盈滑順草莓慕斯，內餡嵌入清新檸檬果泥，再以新鮮草莓果泥與果粒點綴，堆疊酸甜平衡的果韻風味。
亮點二：不只甜點強，30+ 道精緻綠色美饌任你吃
來到「茶苑」怎能放過熱食？主廚以「蔬果調味蔬果」的魔法，端出多款超人氣必吃菜色：
- 綠色威靈頓（千層酥芝麻烤豆腐）： 年銷近兩萬顆的招牌神菜，外酥內嫩的口感絕對顛覆你對豆腐的想像！
- 高麗捲心菜： 鮮甜多汁，累積銷量高度快超越 1.5 座台北 101，沒吃到真的會後悔。
- 還有專人現切的「爐烤彩蔬台」與客製化「多彩碗 Poke Bowl」，搭配法式松露芥末、鳳梨薄荷莎莎等多款特製醬料，清爽解膩又滿足。
亮點三：歡慶世界地球日，隱藏版好康別錯過
為了響應環保，這波活動還加碼了超有誠意的寵粉好康：
- 吃大餐抽買一送一： 5 月 31 日前用餐並填寫問卷，就有機會抽中「茶苑蔬食自助饗宴」買 1 送 1 餐券！
- 帶走療癒小植栽： 只要在 4 月 30 日前去用餐，結帳時加入官方 LINE，就能現場抽超可愛的「多肉植物盆栽」。
- 會員專屬：凱悅天地會員用餐直接享 9 折優惠！
|
茶苑「植系風潮・蔬食饗宴」限時客座 活動期間： 4 月 16 日至 5 月 31 日（每週四至週日限定！） 價格： 每位 1,280 元 ＋ 10% 同場加映： 如果吃不夠，一樓的 Baguette 禮品烘焙坊也同步開賣 3 款純素蛋糕 |
