JR東日本大飯店台北凱華樓推「龍宮海鮮港點盛宴」1.5公斤龍蝦包霸氣登場！
- 張博閎
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港點不只是經典，更能展現頂級海鮮的極致魅力！JR東日本大飯店台北凱華樓中華料理由楊德興主廚於7月1日~9月30日期間推出「龍宮海鮮港點盛宴」，嚴選龍蝦、明蝦、海膽、鰆魚及新鮮小卷等高級海鮮食材，融合粵式點心工藝，打造四款兼具視覺震撼與細膩風味的創意港點，帶來一場宛如龍宮般的奢華海鮮饗宴。
1.5公斤雪山霸王龍蝦包 整隻龍蝦打造霸氣招牌
本次最受矚目的主角，莫過於重量高達1.5公斤的「雪山霸王龍蝦包｜每顆3,280元」外型宛如白雪覆蓋的山巒，內餡選用約600公克整隻龍蝦，搭配鮮甜蝦仁、高麗菜、薑汁及白胡椒調味，再以高筋麵粉手工包製，層層堆疊出鮮甜濃郁的海味，是適合多人共享的霸氣招牌之作。
香菜明蝦腸粉清香鮮甜 香菜控不可錯過
喜愛香菜的饕客則不可錯過！「香菜明蝦腸粉｜每份六入880元」將彈牙飽滿的明蝦包裹於滑嫩腸粉之中，加入大量新鮮香菜，搭配芥藍菜與特製腸粉醬汁，香菜獨有的清香與明蝦鮮甜完美融合，入口層次豐富，令人一試難忘。
小卷韭菜盒子酥香飽滿 海鮮鮮甜交織韭菜香氣
創新推出的「小卷韭菜盒子｜380元」將新鮮小卷與翠嫩鮮香的韭菜拌製成餡，經煎製後外皮酥香、內餡飽滿，每一口都能品嚐到海鮮鮮甜與韭菜香氣交織出的迷人滋味。
海膽鰆魚餡餅金黃酥脆 雙重海味細膩融合
另一道「海膽鰆魚餡餅｜380元」選用肉質細緻的鰆魚，搭配濃郁甘甜的海膽入餡，透過主廚精準比例調配，將兩種海味完美交融，外皮金黃酥脆、內餡鮮嫩滑順，展現層次豐富且細膩優雅的風味。
從霸王龍蝦包到海膽餡餅 港點控與海鮮控都值得一試
此次「龍宮海鮮港點盛宴」突破傳統港點框架，以頂級海鮮食材結合創意巧思，不論是吸睛的霸王龍蝦包，或是香菜控必點的明蝦腸粉，都將帶給饕客耳目一新的味覺體驗。邀請喜愛港點與海鮮料理的消費者，品味來自大海的極致鮮美。
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JR東日本大飯店台北「凱華樓中華料理」訂位資訊 午餐時間：11:30至14:00 (最後點餐時間13:30) 晚餐時間：18:00至21:30 (最後點餐時間21:00) 地址： 台北市中山區南京東路三段133號B1樓（南京復興站旁） 訂位電話：02-7750-0933 |
