壽司郎「徜徉日本海魚祭」赤醋飯搭配日本海味，極致鮮甜欲罷不能！
- 張博閎
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司郎赤醋飯重磅回歸 與「徜徉日本海魚祭」共品極致美味
壽司郎於今年5月將原先的醋飯大手筆升級為赤醋飯，便贏得了許多老饕的熱烈響應！為回應廣大顧客對壽司郎赤醋飯的喜愛與支持，宣布即日起壽司郎的赤醋飯將重磅回歸之外，更有「徜徉日本海魚祭」期間限定菜色，一同品味極致美味。
其中包含首次登場的「北海道產鹽漬松皮鰈」、「胡麻醃漬沙丁魚軍艦」、「柳之舞鮋魚天婦羅」、「A4和牛烤牛肉」，以及「廣島縣產酥炸牡蠣」、「北海道玉米奶油可樂餅」、「日本產竹筴魚」等重新回歸之外，「綜合水果煉乳冰糕」、「日式水漾果凍」、「日本懷舊彈珠汽水」3款昭和情懷的經典副餐，讓每次的用餐體驗更加完美。
壽司郎「徜徉日本海魚祭」自即日起至9月1日（日）止，嚴選來自日本各地的山珍海味，不僅有「北海道產鹽漬松皮鰈」、「北海道產鮭魚卵」、「北海道產貝柱絲軍艦」，更網羅台灣市場少見、肉質細緻的「柳之舞鮋魚天婦羅」，同時，即將於8月17日（六）起數量限定登場的「炙燒野生金目鯛」亦吸引許多饕客的注意。
「萌抱壽司夏季Chill旅行」活動火熱進行中
與此同時，「萌抱壽司夏季Chill旅行」活動亦好評展開中！即日起，在全台的壽司郎門市內用，單筆發票滿$800即可免費獲得「萌抱壽司手機掛繩組」乙組，或是單筆發票滿$400時，只需$70即可加購乙組；第二波活動則是8月14日（三）起推出「萌抱壽司風扇DIY貼紙組」，活動期間單筆發票滿$1,200即可贈送乙組、滿$2,400贈送二組，以此類推。數量有限送完為止。
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萌抱壽司手機掛繩組 活動時間：8月7日（三）起，送完為止。 活動方法：單筆發票滿$800免費獲得、或單筆發票滿$400以$70加價換購「萌抱壽司手機掛繩組」乙組。
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萌抱壽司風扇DIY貼紙組 活動時間：8月14日（三）起，送完為止。 活動方法：單筆發票滿$1,200即可贈送乙組、滿$2,400贈送二組，以此類推。
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【徜徉日本海魚祭】
活動期間：2024年08月07日（三）起至09月01日（日）止，共計26天。（食材皆期間限定。數量有限售完為止）
期間限定菜色：
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北海道產鹽漬松皮鰈 $80｜首次登場 本次特別選用最高級的松皮鰈，白色的肉身呈現微透明感，淡雅的甘甜與油脂完美融合，瞬間在口中化開；點綴上橙醋蘿蔔泥的清爽。更是絕妙的搭配。 |
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柳之舞鮋魚天婦羅 $40｜首次登場 產於北海道的「柳之舞」為鮋魚的一種。因肉質細緻、鮮度難以保存的關係，平常很難於產地以外的地方看到。本次不只嚴選北海道鮮度最上乘的「柳之舞」，以鹽漬的方式引出鮮味，更是將其帶到台灣壽司郎的餐桌上，各位饕客務必把握此次難得的機會！ |
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北海道產貝柱絲軍艦 $40｜首次登場 將新鮮的貝柱進行過蒸氣熟化加工，鎖住鮮味與水分，並於店內手工撥絲處理，口感細緻清甜。 |
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北海道產鮭魚卵 $60 來自北海道產的野生鮭魚卵，顆顆飽滿、晶瑩剔透。 使用壽司郎的特製醬油精心醃漬後，更襯托出野生鮭魚卵的特有濃郁風味，鹹香鮮甜、令人食指大動。 |
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A4和牛烤牛肉 $100 選用日本九州大分縣A4等級的和牛，帶有入口即化的豐富的油花，入口散發出濃郁的牛肉香氣，喜愛和牛的人千萬不容錯過。 |
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炙燒野生金目鯛 $60｜8/17起限量供應 特選日本金目鯛最大產區之一的伊豆諸島-神津島產的金目鯛。受惠於黑潮之賜，神津島產的金目鯛各個體型碩大肥美，擁有上乘的油脂，將皮面炙燒後更是皮香肉嫩。本次搭配赤醋飯，更能感受到金目鯛油脂的高雅清甜。 |
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靜岡縣產炙烤半生鮪魚 $60 本次選用黃鰭鮪魚的幼魚。其肉質與成魚相比，更清爽無油，表面炙燒後更添增香氣外，軟嫩口感搭配赤醋飯的溫潤酸味，美味更升級。 |
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日本產竹筴魚 $40 油脂豐富、野生的日本鳥取縣產竹筴魚重磅登場。 在加工過程中嚴格溫度控管，鮮度拔群，是壽司郎引以為傲的最高品質，搭配赤醋飯更是經驗的體驗，老饕絕對不能錯過！ |
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富山縣產螢烏賊軍艦 $60 本次選自日本螢烏賊知名產區之一的富山縣，趁螢烏賊上游產卵時捕撈，肉質肥美飽滿，欲感受螢烏賊的脆、鮮、甜，現在就是最佳時刻。 |
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胡麻醃漬沙丁魚軍艦 $40｜首次登場 將日本鳥取縣產的沙丁魚切成小丁，並用特製的胡麻釜玉醬汁進行醃漬，與沙丁魚本身的油脂完美結合，入口瞬間香氣撲鼻、鮮美可口。 |
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廣島縣產酥炸牡蠣 $60 新鮮的瀨戶內海產牡蠣利用蒸氣熟化，鎖住鮮甜，於店內調理裹以麵糊、麵包粉，現炸形成酥脆外衣，最後再淋上黑醋醬，一口下去酸爽甜美！ |
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北海道玉米奶油可樂餅 $60 郎客最愛的可樂餅重磅回歸！選用當季採收的北海道產玉米，滑順的奶油內餡與鮮甜脆彈的玉米在口中相互交錯，感受奶香與玉米甘甜在口中香甜爆發。 ※小心燙口 |
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炸野菜烏龍麵 $110 此次參考搔き揚げ的做法，使用洋蔥、紅蘿蔔、空心菜，製作成酥脆的野菜天婦羅，完美保留蔬菜的甘甜。可先享用酥脆的口感，再將野菜天婦羅浸潤於烏龍高湯中，湯頭充滿蔬菜的香氣，更別具風味。 ※「搔き揚げ(kakiage)」的意思是指用手將各種食材混和後油炸，做法自由；食材以小魚、蝦、蔬菜較為常見，是經典的日式料理之一。 |
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綜合水果煉乳冰糕 $80｜首次登場 以九州名物-白熊冰為意象，將牛奶風味的冰淇淋蛋糕，加上北海道產的煉乳豐富整體風味；加入莓果、黃桃、白桃、鳳梨、蜜柑5種水果，運用水果的酸味與冰淇淋蛋糕的甜形成巧妙平衡，並點綴北海道產的紅豆增添口感。吃的不只是甜點，更是一種懷舊的情懷。 |
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日式水漾果凍 $60｜首次登場 透明如水晶的水漾果凍，在豔陽高照的夏季更是能感到一股沁涼。滑嫩的口感搭配黑糖蜜與黃豆粉，簡單卻蘊含日式風格的夏季甜品。 |
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日本懷舊彈珠汽水 $60｜首次登場 炎炎夏日，彈珠汽水不論是日本或台灣都是大家小時候的共同回憶！入口後碳酸的清爽與甘甜，火氣全消清涼有感。別忘了打開蓋子帶走裡面的彈珠! |
